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剩余的糖浆除了压糖块之外,也正式尝试了拉糖。
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拉糖是个技术活儿,如果能成功,就可以延伸出诸如糖瓜、芝麻糖棍儿、龙须酥等中高端甜品。
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但是好难啊!
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糖浆放凉就会变硬,一拉就断,可如果趁热,就很烫!
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这就要求参与者的动作矫健而迅捷。
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云漠一开始是想自己干的,但是拉了几下之后就发现在绝对的力量面前,技术不值一提。
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她这个炉柴杆儿一样的小细胳膊拽半天都不如霍莉的大膀子拉一下。
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终于等到了这份非自己不可的活儿,霍莉激动得不要不要的。
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放着我来!
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霍莉干了几把就浑身冒汗,索性把外衣脱了,露出两截结实的臂膀。
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流畅的肌肉线条被汗水打湿,在火光照耀下闪闪发亮,充满了最纯粹的力与美,漂亮极了。
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有霍莉的加入,云漠终于收货了第一批真正意义上的糖瓜:
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麦芽糖在反复拉扯中混入了大量空气,变得雪白酥脆,口感极佳。
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玛雅姨妈赞不绝口。
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云漠含着糖瓜笑,“以后有机会就把这个做成本地的特产吧!”
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本本分分种地是没有出路的,她需要建立人无我有的支柱型产业。
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反正不管云漠说什么做什么,霍莉都是“小姐说得对”“小姐干得好”“小姐真棒”,
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