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第174章 啥也不是
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菜窖这种东西,柴米以前看过很多资料,但是和她实际接触的有很大的出入。
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有人说菜窖是冬天储藏白菜土豆等蔬菜的,但是实际上这玩意夏天用的多,而且真的多数时候是放水果的。
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因为菜窖里的水分通常特别大,潮湿的不得了。如果放上白菜土豆,极有可能是会生根发芽的。土豆一般都只能晒干了放在干燥的地方,而白菜一般入了冬的时候,就开始腌酸菜了。
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所以柴米印象里,菜窖冬天放苹果和犁,夏天的时候,放西瓜香瓜。
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也许更古老的时代,大家储藏白菜一类的,但是这个时代已经用的很少了。
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一是时代在变化,南方的蔬菜……诸如山东的秋白菜已经开始向东北倒运,集市上虽说不像后世那么发达,但是明显有了很大的改善,并不是特别需要储存过多的蔬菜。
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二是绝大多数的东北人,他喜欢吃酸菜,而不是白菜。
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嗯,白菜很难吃……
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白菜很涩,酸菜很香。东北很多名菜,都是酸菜打底的,就可见一斑。
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不过不管怎么说,这个菜窖夏天放点瓜果桃梨的,是特别好的。
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而且实际上,菜窖就是夏天用的。
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反正柴米是这么认为的,菜窖就是夏天放水果的。
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当然了,如果把西瓜扔河里的话,会更好吃,更甜。
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“那个……秋水,我建议哈,咱俩拿两个西瓜,去河边,扔河里。到时候吃起来更凉快,更甜。”<
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