人很多,但菜品上桌依旧迅速。此时何雨柱也在后厨,指导自己的徒弟们。
此外,之前留下的厨师和帮厨,除了两位年长者之外,其余人都拜了师,成了何雨柱的弟子。
都是厨师,比的是技艺,何雨柱早先已经考察过他们,之后他也亲自展示了一番,然后让徒弟们上场操作,这些人便心服口服了。
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你的手艺连徒弟都不如,还有什么资格不服气?
何雨柱看着马华炒菜,直到菜炒好,才进行一番指点,最后说道:“把你的手艺再提高些,将来开分店的时候好让你管理。”
“师父,我可不行啊。”
马华挠了挠头,“我就跟着您干得了。”
“你当了好几年食堂主任,难道还管不好一家店吗?”
何雨柱瞪了他一眼,“你们师兄弟多了,以后也要收徒弟,分店迟早要开的,不过你们的手艺还得继续精进。”
何雨柱打量着自己的一群徒弟,“要是没有真本事,就别想别的,我们厨师靠的就是手艺。”
“达不到标准的,就规规矩矩地做菜。”
“是,师父!”
徒弟们都很听话懂事,他们知道师父对他们好,师父的儿子们都没学厨艺,顶多只是进过厨房。
“嗯,以后有空我会编一本川菜食谱,把所有川菜都收录进去,到时你们也来帮忙。”
“师父?您这是打算……”
马华有些惊讶。
“当然是要传承下去了,我也发明了不少川菜,想整理归纳一下,我家三个孩子都没学厨艺,所以只能出书了,也算是为咱们何家的传承找条路。”
何雨柱说道。
他们在后厨聊着天,中午包间用得不多,何雨柱也比较轻松。
而外面,陈雪茹和范金有,等菜上齐后,一个个品尝起来,“嗯,都不错,很好吃。”
范金有吃得停不下来,“哇,真的……这辣味太爽了!”
“服务员,请你们老板过来一下。”
陈雪茹放下筷子说道。
服务员走近,随即问:"这位客人,是否有哪里让您感到不满?"
"不是这样的,我是你们老板的朋友,昨天因为事情没能前来。"陈雪茹笑了笑,发现服务员松了一口气。
"请稍候。"服务员转身走向后方。
这时
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