大梦60年
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第19章 轰动

就做了,大家先沾沾荤腥。等会羊皮剥下来给我整好了,到时候拿城里去给小征做个皮袄子。”

“好!”打谷场上又是一片叫好声。叶征也是吃了一惊,嘿,还有这好事?

老支书亲自挑选了一头山猪和一只野山羊。

很快就支起了简易的灶台,架起了大锅,开始烧水褪猪毛。杀羊的已经开始动手了。

大伙儿听说晚上能吃下水,一个个的也不觉得冷,全都围在打谷场上看热闹。

姥姥去了清河,现在家里就叶征和姥爷俩人,他们也就没有回家,也在打谷场跟着看热闹,叶征主要就是看宰杀师傅的手法,要是学会了,圣地空间里那么多的牲畜,自己就能动手宰杀点出来了。肯定比赶着牲畜去轧钢厂交货强点啊。毕竟毛重的价格和净重的价格差的太多了。

不一会儿,,山猪就被开膛破肚了,因为要做下水,内脏就被先整出来了,清洗的清洗,改刀的改刀,烧火的的也是麻利的刷锅烧水,为了能早点吃到下水,一群人那是忙的热火朝天,大冷天的都给整了一头汗。

等到大锅里的下水开始“咕嘟咕嘟”的翻滚的时候,大伙儿就纷纷的回家拿碗筷去了。

看着大锅里翻滚的下水,闻着那个鲜美的味道,叶征感觉自己都要醉了。农村的大师傅手艺还真不赖。

就这普通的大锅猪杂还真的不比那些精心卤制的猪杂差,甚至滋味更胜一筹啊。

光闻着味叶征就口水直流。狠狠的咽了几下口水,叶征压下了先尝一口的冲动,还没熟呢,急个什么劲。

一副猪下水也就几十斤重,肯定不够徐家庄的人吃的,没关系,不是还有羊杂吗?

就算加上羊杂,也是显得不太够,那就再加点粉条或者面条也行,反正得让大伙儿都尝个鲜。

总算等到下水都熟了,老支书大手一挥:“开饭!”

这次是老支书亲自掌勺,一人先来一勺猪下水,能剩下的再说。至于羊杂,那个就需要多熬一会儿了,先不急,吃完猪杂再说。老支书还特意给叶征和徐建忠多盛了点。

对于老支书(老族长)的安排,整个徐家庄没人反对,老支书不仅德高望重,最主要的是老支书的族长身份,谁敢反对,他真敢拿拐棍抽谁,就算抽了也没人敢说什么。

在那个年代,宗族观念还是比较重的,族长的身份比起当官的身份都好使。人们可以对当官的说三道四甚至是当面骂都没事,但是对自己的族长那就不一样了,谁敢说啥?至于说骂,

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