售菜肴极合京城人的口味,传承了祖孙三代人之后也积累了不少声望。
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踏入吉祥楼后,苏宛径直寻上了老林,先将元宵宫宴的遭遇与其娓娓说来,又将琼苏楼如今的萧条之状哀诉了一通,才出口道: “林伯,现下我有一法子另琼苏楼摆脱现状,只是需要林伯相助,若林伯此回愿帮小女一忙,日后林伯有何需要之处,小女定赴汤蹈火,竭尽所能助林伯一臂之力。”
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老林摆摆手道: “苏姑娘说来便是,在这京城中我老林认识的人也不少,能帮到姑娘的地方我一定出手。”
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苏宛低声道: “不瞒林伯,我想的这法子,是林伯的吉祥楼与我那琼苏楼,推出融合菜系。”
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“融合菜系?”老林从未听说过这词,不知其意。
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苏宛解释道: “此融合菜系,指的是将江南菜与京城菜融合,做出一系列含有两者特色的新鲜菜品出来。”
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老林一听,登时便觉得新鲜,大手一挥: “可否再细细说来?”
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“譬如京城与江南都有烤鸭,我们便可推出一盘京南烤鸭,一半是江南风味,一半是京城风味。不仅仅是此种样式,还可将做法融合,京城有灌汤黄鱼,江南有松鼠鳜鱼,我们便可尝试做出灌汤松鼠鱼,将二类风味糅杂在一起,岂不美哉?”
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“妙极!妙极!”老林一拍手,乐道, “苏姑娘心思巧妙,竟能想出此等空前绝后之计,我老林便与你一试!”
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苏宛笑道: “林伯莫急,我也无甚把握客人们会为这法子买单,且林伯愿出手相助我已十分感激,不如我们便以半月为期,这半月内我与林伯将此些菜品的盈利三七分,若半月之后此计见效,再各自盈利,如何?”
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苏宛提的条件极好,老林哪还说得出不字,连道: “好!”
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见林伯应下,苏宛便拿出提前准备好的契书,
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