第65章

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“其一是每日这楼前来来去去的行人不少，为了招揽更多新的客人，我想着多做些食单出来，分发给门口经过的行人，既能让他们多多解我们琼苏楼的菜品，又能将名声宣扬出去，引得喜爱江南美食的百姓前来。甚至，我们可在分发出去的食单上做下标记，若是进店的客人带着这类食单，可得更低的菜价。”

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“其二是尽量让进店的客人们日后常来，且愿意带更多的朋友前来用膳。对于已入楼用膳的客人，我们可给每人发一竹简，待其每回用食之后，在竹简上画上一个标记，若是标记的数目达到十个，便可赠送一样菜肴。”

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苏宛见众人听得皆是没了声响，紧张地问道: “我想的这些法子如何?若你们亦有旁的办法或是觉得有不可行之处，尽管说来便是。”

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小厮们交头接耳了一番，其中一人挠着脑袋道: “掌柜的，我们并未觉得有不对之处，只是掌柜的说的这些法子我等还是头回听说，也不知道能不能见效。”

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许廉在一旁沉思了会，出声道: “我觉得姑娘想的法子甚是新颖别致，先不说会不会见效，别的食肆酒楼指定想不出这些法子，若能令百姓们觉得有趣，定是能吸引不少人。不论如何，万商节足有一月的时间，我们不妨先将这些法子尝试几日，若是成效不错，便可继续行之。”

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不愧是会算账的，苏宛与小厮们皆觉得许廉说的在理，她一拍桌案，吩咐众人届时就依着方才这些话行事。

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于是，在敲定了万商节期间的杂事后，这几日下来，众人除了每日照常接客送客之外，还忙活着做食单与竹简。为了提前给万商节造势，苏宛特令门口吆喝揽客的小二们提前两日开始向行人递出食单。

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这法子竟出乎意料的见效，万商节开始的头一日，别的酒楼食肆客人数目一如以往，那些掌柜们才向客人们介绍这节日期间有何优惠，此时的琼苏楼却早已座无虚席，源源不断地有拿着食单前来用膳的客人。

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