第36章

况且，美食大会中厨子们尽是以小摊的形式推出吃食，也不需做些精致大菜，是以大人们决定，前来应召的厨子仅需带些自己做的小盘菜肴来便可，他们评定的标准其一是厨艺，其二便是适不适合于这江南美食大会。

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此番美食大会中，最为有趣的事便是百姓们投选菜品口味最佳的小摊了。

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一位大人想出了个点子，在百姓们入场时，一人分发两签，在吃完所有摊位走至出口时，可给自己心宜的厨子投上一签，最终得签最多着胜出，而位列前三的厨子将有朝廷给出的丰厚奖赏。

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官兵将这号召江南厨子的告示张贴出来后，不过多久，便有不少人拎着食盒前去一试，莫说是些食肆里当事的厨子、小厮，就连日日在家中做饭的妇人都去应召了，不过短短招了五日，给官府递食盒的人就达到了两百余人。

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几位大人分工尝菜，尝了两日六餐，才勉强将菜给尝完了，定下了这四十九人。

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最令他们印象深刻的，便是苏宛做的樱桃肉，形状小巧，鲜红明亮，用签子扎起一块吃进口中，入口咸甜，肉质酥烂，色香味皆在所有菜品之上。

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大人们吃得酣畅，他们不知，这菜是苏宛给书院做的午膳，并未特意做别的菜式，这会书院的学生们也正吃得一本满足。

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二日后，官府就将入选的厨子名单公示了出来，苏宛瞧了眼，自己意料之中地入选了。

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除了她以外，她还看见了当初进书院时一同比试的小丽小林等人，更为意外的是，玉京酒家的胡大竟也来参加了，苏宛一直以为他是只专攻京城菜系的厨子。

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看来这江南美食大会，是越来越有意思了。

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名单公示之后，离美食大会不过二十几日的时间，而各位参加的厨子需要提前一周将食单上报，所以虽说日子不少，但真正忙起来，却是不怎么够用。

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