第22章 年春节

这对于老张来说那是给他拉生意了，怎么可能会不同意，赶紧问道：“哎呦，那老哥我可要好好的谢谢你了。”

“咱们就是干这一行的，你要是说其他的东西对咱们不容易，这猪肉咱们这里还真是不缺。”

“说吧，你这里需要多少，什么时候要，咱老张提前给你准备妥当了。”

“是这样，主家要一个后腿，三四十斤的样子，要求是至少喂养了一年的猪，越快越好，不过希望张老哥不要声张，用袋子装好给我带走就行。”

老张一听这可是一个大客户，至于为什么有这些奇奇怪怪的要求，老张并不感兴趣。

那是人家的事情，反正在他这里只要把肉给他准好了就行了。

“林老弟那不是巧了吗，我那里今天刚杀好的，还没有分解好，就准备用来等到晚上了，干活的工人下班了来卖的。

既然林老弟有需要，你随时就可以去拿走。”

听到这里，林青山也不磨叽，当即就确定了下来，两个人约定等到午饭时分还来这里拿。

其实是在那个时候基本上都在家里做饭，外面的人少，在工厂上班的还没有下班，这样就能够避开大部分的人。

说了这么多还不是要保持低调。

两个人，回到家，就听到他老娘周梅的抱怨。

“好家伙，你们爷俩可以呀，就买这么一点东西，我都差点担心你们回不来了，我看看这肉是有多压肩膀。”

等到她一看，也不少，平时他们过年都是两斤，就算今年好一点，三斤也足够了，实在是不明白买这么多干什么。

林青山也没有多说什么，只是把周梅拉到屋子里面，两个人不知道在嘟囔些什么。

过了一会出来了，果然周梅就不再吱声了。

中午的时候，林青山就把肉带回来了，总共是三十斤的肉。

老张还额外的送了两个猪蹄，总共是24万块钱，就基本上就是林青山这一个月的收入。

有了这些，还是按照风干腊肉的方法，先是分割，每个三斤左右。

洗净，晾干水分，再用高度的白酒搓洗，这是用来杀菌消毒的，最后用盐巴搓，基本上就是10斤肉一斤盐。

直到所有的盐分都化开了，才算是完成，剩下的就是将肉挂在阴凉干燥通风的的地方自然晾干。

在理想的情况下是能够长期保存的，因为要长时间的放置，最后就决定放在林老太太的那个屋子里面。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页