第470章 礼宾宴席制度,洁净厨房与标准化

。”

刘晓茉一边说着，一边指着食堂门口的四块塑料展板——其中一块的最上方用大号字体写着“希羽组研究所清洁厨房建设标准”“‘五净’厨房建设标准”“1984年1月6日版”，剩下的空间被正文内容和两张附表填满。【1】

待汪霖以及数分钟后独自来到这里的于思远先后读完四块展板上的文字，刘晓茉留下了一句话：“我相信这不是你们今天第一次感到茫然，也不会是今天的最后一次。”

刘晓茉随即转身离开，只留下两名刚入职的男青年原地发呆。

这天的晚餐期间，刘晓茉拉着刘晓涵特地坐在正一起吃饭的汪霖和于思远对面。

看着两名新同事一脸惊恐的地看着自己餐盘里的晚餐，刘晓涵解释道：“你们不用怕，这不是这辈子的最后一餐。过两天就要执行新的暂行礼宾宴席制度里，就包含这几道菜，前几天做过一次，今天再面向整个研究所进行一次实验。我和堂姐也要吃的。放心，味道不会差，只是要了解多数人的口味而已。”

于是，于思远和汪霖在这天晚餐期间，仅仅用二十分钟就分别把所有菜吃了两人份和三人份。

饶是坐在他们对面的刘晓茉和刘晓涵，也被这个级别的饭量吓到了。

“于思远体格强壮，身高一米八二，暂且还可以理解。身高仅仅一米七的汪霖，中等偏瘦的体型，竟然还能有如此大的饭量……是他们的特殊情况吗？”

面面相觑的二女很快不再多想，而是继续吃饭。

……

数日后的1月11日下午，汪霖和于思在入职培训期间，首先读到了联席会议最新决议——不分午、晚餐的两级礼宾宴席制度（暂行）。

此时，教室里除了他们俩以及进行讲解的冯琪诺之外，还有以及刚进入希羽组研究所不到一个月的慕敏敏，以及昨天下午从东北乘坐火车前来希羽组研究所担任见习行政总厨助理的化学系大四学生金文勇。

汪霖激动地从正在授课的冯琪诺手中接过这份决议，随后开始读起了菜单——

“｛大宴席｝【基准为材料价人均8美元（或40元），括号内为参考替换菜或原材料要求。】

冷盘：凉拌黄瓜（凉拌丝瓜）、凉拌海蜇丝

正餐：什锦鲜蔬（至少包含七种蔬菜）、沙律牛排（红烧狮子头）、咕咾肉（唐扬鸡块配番茄酱或沙拉酱）、佛跳墙

主食：浦江炒面、扬州炒饭

甜品与点心：南翔小笼、鲜

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