那家人,心大到癫了。”
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晚上的年夜饭,饶是已经吃过不知多少顿美食的王青和妮子还是忍不住惊喜连连。邵云安准备了火锅,那种铜锅式的火锅,还有一桌子的菜肴。
鸡鸭鱼、猪羊鹿,暖房里出产的新鲜蔬菜,邵云安自己点的豆花,自己酿的米酒。鸭子他做的是正宗的“京都烤鸭”,配上薄得透明的饼皮,抹上甜酱,搭配香葱丝和白梨丝。
鸡是烧鸡和清汤鸡汤,鱼是酸菜鱼、糖醋鱼,猪肉的菜式那就更多了。羊肉就吃涮羊肉,鹿肉做的红烧,最后再搭配一份山楂梨子甜汤。
清甜的米酒喝下喉,美味佳肴吃入腹。
作为座上宾,岑老看着这满桌的菜肴,匆匆说了两句祝福的话就动筷了。王青和妮子一边吃,一边不忘往蒋沫熙的碗里夹菜,蒋沫熙吃得是头也不抬。
蒋康辰吃得红光满面,边吃边说:“云安,这涮羊肉太好吃了,烤鸭也好吃,完全可以在京城咱们新开的酒楼里上。
你这酒酿的味道也很正,甜而不涩,清而不浑,可惜只能自酿自饮,不能私卖。”
朝廷现在是明令禁止私人酿酒,其实就是不允许浪费粮食。所以无论是米酒,还是黄酒,私人酿造的只能自己喝。
“一丈轩”那种可以公开贩卖酒水的地方,所卖酒水都是来自于官酿。即便是宫中的皇帝,喝的酒也是官酿。
官酿的酒本来数量就不多,又因为酿酒技术的原因,酒水无论是从口感还是度数上都无法与“未来世界”的酒相比。
尤其是燕国现在财政困难,粮食短缺,朝廷对酿酒也查得更严,官酿出产的酒水产量也是断崖式减少。
也因此,邵云安用果子酿造的,口感还远超“进口葡萄酒”的羊奶子酒,才会在京城卖出那样的天价,令人趋之若鹜。
邵云安每年交足了该交的税和粮,他自己家里的粮食自己酿酒喝,没人会管。但如果他拿出去盈利了,就是有千岁做靠山也不行。
邵云安倒是不觉得可惜,他本来的重点就是在葡萄酒,羊奶子酒都只是过度。王石井的战友那边一直没有消息。
不过有人帮他解决了。皇庄里有种植葡萄的,每年为皇帝供应新鲜葡萄。等到开春,安公公就会派人给他送葡萄苗来。
走水路坐船,葡萄苗移栽在容器里,哪怕路上的时间会久些,但船上可以随时浇水,就能安全送过来。
有了葡
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