第505章 锅裂变了

口脸大的小锅，盛一半多一点的水，摆到燃气灶上，盖盖开大火，期间偶尔掀盖翻看。

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直到锅壁布满密集的气泡，倒入切片的土豆，手拿筷子时不时翻转。

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蒸腾的热气打在脸上有些难受，唐婉这才想起没开吸油烟机，于是连忙开启。

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机器嗡嗡运作，好似龙吸水般吸走了雾气。

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在热水中翻滚的土豆黄色逐渐褪减，带上少许透明。

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唐婉感觉时机差不多了，关火，捞出土豆，倒水洗锅。

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打开灶台底下橱柜，小锅放回原处，取出另一口炒菜专用大铁锅。

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“嘶～好沉！”

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唐婉费了些许功夫将大铁锅摆上燃气灶，起火烧热。

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伸手悬于锅上，微热，油和猪肉连下。

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一时间，滋啦声不绝于耳，但没有飞溅。

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唐婉拿来锅铲，将堆积成团的猪肉推散，仿照记忆中陆悠和赵慧娟的动作，有规律的翻炒。

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猪肉在唐婉眼皮底下褪去生涩的粉嫩，转变为成熟的深色。

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“炒菜也不难嘛，有手就行！”唐婉心情愉悦，不自觉的哼起小曲，“囫囵载酒亥时烙鸡，无论菜叶还是瓜心，凡是挨饿就逗姥爷宰只鸡～要食面，去饭席，还有切成垒的桂鸡，学会喂鸡爱鸡，以后不用在广吸～”

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唱着唱着，唐婉遇到一个问题。

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这土豆炒肉，是炒肉的时候放盐，还是下土豆之后再放？

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“算了，各放一次，土豆应该比较吸味。”

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