第五十九章 展示厨艺

李强抬的水桶里那一条条肥胖的大鱼，很是惊讶，那大河里的鱼可是出了名的难抓，更别说这大冬天的，河里肯定都结了厚厚的冰层，这怎么抓上来的。

李强那嘚瑟的嘴脸让人看了就想上去给他一巴掌。

当然没人敢，先不说人家是大队长，实力是没的说的。

众人来到食堂门前，食堂的木门“吱呀”一声推开，热气混着煤灰味扑面而来。

掌勺的老李头正蹲在灶台前捅炉灰，抬头看见水桶里白花花的鱼肚子，烟袋锅子“当啷”砸在灶台上：“我的娘嘞！这大冷天的捞这么些个鱼，你们是把江龙王的家底掏了？”

其她妇人们听到老李头话，纷纷走过来探头往水桶里看。

“老张头你可别酸！”李强把水桶往水泥台上一墩，冻硬的鱼尾巴拍得台面“啪啪”响，“赶紧把你压箱底的大铁锅刷出来，今个儿咱们开锅炖鱼汤！”

老张头眯着眼戳了戳鱼身，冰碴子簌簌往下掉：“就你那破渔网能捞着鱼？莫不是偷了生产队的钢丝绳网？”

他这话刚落，李大嘴“噗嗤”笑出声，举着破渔网晃了晃：“您老瞅瞅，这网比我裤裆补丁还多，全靠小姜知青掐准了鱼窝子！”

姜柔被说得低头搓手，忽见墙角竹筐里堆着半筐冻得硬邦邦的玉米面饼子，想起上次煮鱼汤时，用到野葱和野姜食堂不一定有，那去腥就只能用其它东西了。

老张头突然一拍大腿：“坏了！盐罐子早见底了，这炖鱼汤要是没盐，那不跟喝白开水嘛，这可咋办！

关三奶奶走上前，“没事，上回公社送的海带粉还剩小半袋……”

“那个有葱姜蒜嘛？”姜柔举手弱弱的来了一句问道。

“这大冬天从哪儿弄这玩意”

老李头转身掀开灶台旁的一个小陶罐里掏点东西，“这还有半块干巴掉的生姜，要是应该还能用，随后又朝旁边的陶缸，里面泡着半缸酸白菜，“正好切点酸白菜帮子，去去鱼腥味。”

看到酸菜，姜柔想试试做个酸菜鱼！

李明蹲在地上卸鱼，冻僵的手指捏着菜刀直打滑。

姜柔见状接过刀，刀刃在鱼腹上轻轻一划，冻得发硬的鱼肉立刻露出雪白的肌理：“老张叔，鱼要剁成大块，鱼头鱼骨先熬汤，鱼肉等汤白了再下——对了，有没有料酒？”

“料酒？那是什么东西？”老张头挠了挠头，不明所以，

一个叫朱素云妇人从厨房的一个角落掀开一处木板，从里面

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