都市传说:厨神之路
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第12章 迈向成功的第一步

卖光了!

在杜明贤看来,这是很个成功的早上——烧麦的质量提高了、基本没有浪费、绝大多数顾客都吃饱了、销售速率也比较平衡。

﹝“今天的毛利润是3100左右,如果一直是这样,算下来一个月的毛利润大概会在9万左右吧?”﹞

“我觉得如果一直只是这附近的居民来的话,可能营业额反而会下降;但如果能把广告打出去,在增加一下竞争力的话,营业额还能提升!”

﹝先按9万算吧,支付张老板的按合同是一个月1.5万人工费,3万材料费,和5千的场地费——这就是还剩4万!再减去交税、租金、水电、日常消耗等,大概也得2万,最后的月利润应该是2万!﹞

“那这样一年就是24万!比我自己做要高好多!!”

﹝最关键的是,明贤你是老板了,只要负责给做好的烧麦添加酱汁,终于不用那么累了!﹞

“看来和周老板合作,确实是正确的!”

﹝这一切的基础,不还是因为你有你的独家酱料?可我提醒你:你的酱可不是无限的!还够用几天?﹞

眼镜上显示的话如同一盆凉水扣在杜明贤头上,让他的脸立刻耷拉下去:“虽然每个烧麦滴上1滴就够,但今天一上午就消耗了一瓶的五分之一!按照这样下去,我带的5瓶只够撑一个月不到!!”

﹝还是想办法多配一些酱料吧?或是推出新的,拥有极强竞争力的食物!﹞

“好!反正现在我轻松不少,那就用每天下午的时间来为可持续发展做些准备吧!”

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

苍启市,煦和堂,杜明贤望着琳琅满目的药材,回想着杜青酱需要的材料。

﹝明贤:别在一家店买所有东西,分几家买;然后也买些不是酱料里的来混淆视听!﹞

“你也太小心翼翼了吧?”

﹝防人之心不可无。这是你赚钱的法宝,不要怕麻烦,现在还是养成好的习惯比较好!﹞

“好,听你的!”摸了摸怀中小白猫的头,杜明贤继续回想——甘草、薄荷、八角、桂叶、陈皮……

“唉…待会儿还得跑水果店、副食店、和香料店!但就算是苍启市这样的大城市,也还是有一些东西配不齐啊!怎么办?”

小白猫跳出杜明贤的怀抱,蹲在地上,舔了舔自己的爪子——

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