这玉带卷,内里是手拆的桂鱼肉、现采的竹荪和冬笋丁,全靠这汤的鲜味来吊。四位慢用,小心烫口。”
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侍者小陈用一把精致的银质汤勺,为四人分别盛汤入碗。
潇潇先是品了一口汤。那汤入口,是一种无法言喻的、极致的鲜美,温润醇厚,顺着喉咙滑下,整个人都暖了起来。她再用筷子夹起一根玉带卷,小心地咬了一口。那薄如蝉翼的豆腐皮入口即化,内里的鱼肉滑嫩无比,竹荪爽脆,冬笋清甜,不同的口感在口中交织,最后又被那一口绝顶的鲜汤完美地统一起来。
“这……这是什么神仙味道……”小雅喝完一碗,脸上露出如痴如醉的表情,“我感觉我以前吃的那些,都只能叫‘汤水’,这才是真正的‘汤’!”
接下来的场面,便是一场酣畅淋漓的味觉盛宴。
“三菜,平步青云!”
是一道用虾仁和蟹粉做成的、洁白如玉的芙蓉菜,口感嫩滑如豆腐,鲜美异常。
“四菜,鸿运当头!”
是一道用猪头肉精心酱制,再切成薄片摆成花状的凉菜,酱香浓郁,肥而不腻。
“五菜,紫气东来!”
是一道用上好的五花肉,配以荔浦芋头,慢火蒸到酥烂的硬菜。那肉皮红润发亮,肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,芋头吸饱了肉汁,绵密香甜。
……
每上一道菜,都由一位管事高声唱菜名,再由两位专属侍者,一人解说,一人布菜。他们的服务细致到了极致,甚至会在为客人夹完一道口味较重的菜后,轻声提醒是否需要用清茶漱口,以免影响下一道菜的品鉴。
上到第七道菜时,侍者小陆甚至还微笑着,试探性地问了一句:“四位贵客,小的是否太过多言,扰了您几位的雅兴?若是不喜,小的便不再解说,只管布菜便是。”
“不不不!千万别!”婷婷第一个抢着回答,她嘴里还包着一块“紫气东来”的芋头,含糊不清地说,“我们就喜欢听你讲!你不讲,我们都不知道这菜这么好吃!”
一番话把两位侍者都逗笑了。
潇潇的直播间,人气已经突破了平台当晚的记录。观众们看着一道道如同艺术品般的菜肴被端上桌,听着那充满文化底蕴的解说,感受着那无微不至的服务,纷纷表示这已经不是一场“吃饭直播”,而是一场顶级的、付费级的文化体验纪录片。
当最后一道甜品
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