祝宁笑笑:“小腿和小臂上,汗毛相对多。”
“而臀部的皮肤基本没有毛发。”
众人一想,猛地发现好像还真是这么回事:腿上有腿毛,可屁股上没有屁毛啊!
想明白之后,甚至还有几个人会心一笑。
小吉还是个半大孩子,腿毛不多,但他毕竟也见过其他人,这会儿回想一下,倒也觉得很合理。
“那大腿呢?”小吉又问。
祝宁给小吉看:“这一块肉,应该就是大腿上的。你看,有细小汗毛,但毛发不长,而且肉厚——”
“人的大腿,靠近腿根的地方,肉是很厚的。几乎是人身上肉最厚的地方。”
“另外,皮肤的颜色,也可以作为参考。手肘,膝盖,还有大腿最粗的地方,可能颜色稍微要深一点。”
“你看我手里这一块,肉厚,但肤色很均匀,没有一点骨头,有大筋,都很符合大腿的情况——”
“再看切口,很整齐,但伤口没有收缩情况,所以都是死后造成的。”
祝宁示意小吉自己接过去看看。
小吉战战兢兢接过去了。
然后,祝宁拿起了另外一块。这一块上面带着一点骨头。没有皮。
骨头是脊骨。
内里还有脊髓。
祝宁皱眉:“这种分肉的手法,完全就是屠夫分肉的手法。如果没有分肉的经验,分尸很难会先扒皮。”
唐锦华忍不住问了句:“祝娘子对屠夫分肉也了解?”
这个问题甚至都不用祝宁自己回答。江许卿就回答了:“老师吃的肉,都是自己杀自己分。还带我去过菜市场看屠夫分肉。”
众人看向祝宁的目光,多了几分复杂。
其中有钦佩,也有不理解。
但祝宁根本就没感觉,她继续道:“所有人都以为皮是最好切的,但其实不是。皮的韧性很大。刀不够锋利,是很容易切不整齐的。切猪肉时候,能明显感觉到。”
“所以屠夫至少需要两把刀,一把是锋利的剔骨分肉刀,一把是砍刀。”
“而且,屠夫为了考虑卖肉,一般都会选择骨肉分离——毕竟价格不一样,而且普通人家可能没有砍刀或者斧头,所以卖肉的时候,就需分开。”
“猪羊这些,脊骨上的肉比人厚,这样分没问题。但人不一样,脊骨处的肉比猪羊的薄很多。普通人分尸,不会考虑先扒了皮。”
祝宁把自己手里那一块肉
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