第408章 解馋

一杯花如此豪爽，我当然不能婆婆妈妈。

喝完，一杯花再次欠身，给我们倒酒。轮到老宋时，她却不倒了。

老宋说：“今天范兄弟来了，高兴，我再喝一杯，没事的。”

一枝花说：“还没完全恢复呢，喝一杯，解了馋就罢了，别像个孩子似的。”

老宋只好作罢，抓起桌上的茶水，倒进杯里，喃喃自语：“我以茶代酒，总可以吧。”

接下来，我抢了先，向一枝花回敬一杯。

放下杯盏，老宋已经给我碗里夹了一块鱼：“尝尝看，很好吃的。”

一枝花则在一旁解释：“加了两种悬花的鱼，你肯定没尝过。”

“两种悬花？悬花有很多种么？”我不解地问道。

一枝花望了老宋一眼，笑了：“悬花只有一种，但悬花晒干后，和新鲜悬花不一样，有了不同的品性，放在菜里，味道也不一样。这条鱼我用了三年的陈年悬花粉，以及今天刚接的新鲜悬花。所以，也算两种悬花。”

原来如此有讲究。我暗自赞叹一声。在他们的期待中，夹起那块鱼，送进嘴里。

初入口，感觉一般，再咬一口，便有股特别的异香，从咽喉漫延开来。待吞咽下肚，仿佛吃了一道奇珍异之物。

问了老宋，才知道，鱼极普通，产自本地，是条鲤鱼。

味道之所以如此好，首先是好厨师执勺之故。

当然，悬花同样功不可没。

接下来，一枝花又逐一向我介绍其他菜肴。

都是些普通的食材，但加入悬花的用量与种类，皆不相同。

别的不说，光是干制的悬花，就分五年、三年和两年几种，更别说悬花粉、悬花根、悬花芯了。

即使是新鲜悬花，采摘时间，以及种养的地理环境不同，其品性也各有差异。简而言之，这可是一门大学问。

“不说别的，就说家禽吧，大家都晓得，走地鸡好吃。但上等的走地鸡，不只是关在山里，更讲究环境、音乐的影响。到了可食用的时候，不同时间段宰杀，要配不同的佐料……”

一枝花侃侃而谈，在我看来，简简单单的一道菜，却要经过百转千回般的磨炼。

“俗话说，磨刀不误砍柴工。这是至理名言，用在烹饪上同样如此。做什么食物，都要花费工夫。”

那一刻，我才相信，她就是真正的御厨。

一枝花喝着酒，不时指点江山，激荡文字，瞧她的豪

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