第9章 疙瘩汤升级版

p> 先来一口汤，嗯，汤头鲜！，再尝一口肉片，哦~嫩！，然后吃下一块面疙瘩，弹！有嚼劲！

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“宝儿，你这手艺哪学来的？都比得上娘亲酒楼厨子的手艺了。“

“哪天，去酒楼教教那些厨子，这个，绝对受欢迎！”秦母仿佛已经看到那蜂拥而至的食客排长队的情景……。

“猜得到，这里面的是什么肉嘛?”

‘嗯……“秦母回味了一下口感，再看了看肉片。

“看着像猪肉，但又有点不像……味道可好多了，口感也没有那么干。你是用了什么方法让猪肉变得这么好吃？“秦母好奇。

“可以事先用一些材料去腥，然后做菜就会好吃很多了，这法子，我回头写给您？”

“那自然好，回家我也要去试试，给你祖父尝尝。”

“对了，还有嘛？再来点！“

……

“母亲，其实您今天不来，我也打算和您说猪肉这件事的。“秦小榆正色道。

“猪全身可都是宝，现阶段，我们可以把猪肉做的菜在本地推广开，如果效果好，可以向推广到全国。让大家都可以接受这种肉类”

“很多人不喜欢一是因为以往的固有思想。二呢，本身是没有用对处理猪肉的方法。我想借着您的那几个酒楼，先试试推一下，您觉得呢？”

“宝儿呀，不是娘给你泼冷水。”秦母叹了口气。“这猪肉如果这么容易就可以推广开来，那?凰早就到处都有了。“

“你娘我呢，养着这几头猪也只是为了新奇，尝个新鲜。如你所说，要推广，你第一要有拿得出手的，菜品，光是凭这人个疙瘩汤，肯定不行。它只是做个配菜。”

“第二呢，你如何可以让食客接受或是主动来吃你这猪肉做的菜？实下，来酒楼吃喝的，不少是不差钱的。但说起吃猪肉这事很多人接受不了甚至怕吃猪肉。”

“不少人觉得，吃猪肉掉价，会让人看不起，被人笑话。所以，我们也只能私下自己家里养着吃点，或是过年过节的，分发给家里的下人做福利。毕竟一年到头能吃得上肉的日子对于普通老百姓来说，也不是很多。”

“这第三嘛：如果你想推广，那就要保证这猪肉的供应量。现在养的也就那么几头猪。量供应不上的。

秦母一针见血的分析着现下的形式。

“不错，您说得很对。”秦小榆中肯的点头同意。<

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