第466章 凉拌蕨菜

利落，教这些孩子绰绰有余，没事的时候还能帮帮师娘。”

“肖公子果然够义气，学堂有客房，多住几晚再走啊。”

“那肯定的，你不知道我想许老板的卤味想的晚上都睡不着。”

学堂来了好几个神仙样貌的人，在村里传开，引得村里的小姑娘小媳妇大婶子老太太都跑过来看，当然也不空手，带着些山上挖的野菜，几颗葱一把菜啥的，意思意思。

一个人或许有些害羞，但一群人就可以放肆地看了。

“真俊啊，这些小伙子，又有能力长的又好，成亲了没啊？”

“哎呀，大娘，你可别把我好不容易请来的夫子给吓走了。”宝乐小跑过来解围。

好说歹说把人都给请走了。

留下满地的菜。

有蕨菜、冬笋、荠菜还有香椿头、蒲公英、紫花地丁，宝乐又去菜园里掐了一把豌豆苗，拔了一把小葱和一颗大白菜，晚上准备做个腊肉火锅。

冬笋人家特地挑的都是嫩尖，宝乐家里也挖了些晒干，准备留着后面吃。

剥掉外壳，切成滚刀块焯水后沥干。

从外面的架子割了一块咸肉，切成小块，焯水后备用。

取出一根排骨切块，用葱姜料酒加一起焯水备用。

锅中热油，放入排骨和咸肉炒香后，加水再放入葱结、姜片、料酒，小火慢炖1小时，汤色变的乳白。

打开锅盖，咸肉的鲜香扑鼻而来，宝乐把笋块加入汤中，煮开后盛到砂锅里，放到碳炉子上小火慢炖。

香椿头焯水，切成细丁，打了四个鸡蛋一起炒了个香椿炒蛋。

其它的野菜也分别洗干净，焯水。

蕨菜摘干净后焯水，过一遍凉水，撕成条，再用盐水搓几遍，表面就不会黏黏的，再加入辣椒油、蒜末、盐、松茸粉和少许白糖、酱油和醋，撒一把葱，抓拌均匀，一个凉拌蕨菜就做好了。

宝乐喜欢吃蕨菜，拌的时候忍不住偷吃了几口，真好吃。

在空间里抓了条大胖头，做了个红烧鱼头豆腐。

木耳、香菇泡发。

豆腐皮和豆芽韭菜一起炒了个小炒。

还有各种卤味、烤鸭、盐焗鸡。

这么多菜满满当当摆了一大桌。

宝珠带着宝成去喊人。

肖子君带着人熟门熟路的过来，胖子爹和许文远当陪客。

照例两桌，孩子们一桌，喝酒的人一桌。

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