封妄笑道“你听说过omakase吗?是从r国传来的一种餐饮点单方式,由主厨来决定客人来吃什么。”
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“关键是,一般一家omakase所招待的客人,一般是在十人以内。所以,我们的环境是完全符合。”
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封妄作为生意人,饭桌上的应酬自然不少,也尝过各类高端饭店,在看到这个房子的时候,他早就想好怎样的经营模式才最适合这家店面。
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坐落景区附近代表着稳定的客流量。
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餐位少,装潢精致代表着走高端餐饮。
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“可是就算是想走先生说的omakase那种餐饮路线,没有口碑也很难有客人进来光顾呀。”
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“这个不用担心只要有人进来,那我们就成功了赚到第一笔,这家店装修如此精致,你的手艺又有目共睹,如果要加上租赁费用,价格高一点也是能够被理解的吧。”
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秦念看着男人的畅谈,他觉得自己好像在封妄的脸上,看到了一丝狡猾的气息。
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“那我们第一步要先做什么?”
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“买餐具。”
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“欸?”
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“高端线的饭店,盘子都以精致且奇形怪状为主,俗话说人靠衣装,菜品如果想要卖得贵除了靠摆盘也要靠盘子呀。”
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网友在看完这期节目之后弹幕直接大爆发
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【我总算知道封氏怎么赚钱的了。】
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【所以从刚开始,封妄就已经在规划走什么路线,推什么菜品吗。】
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【草,感觉他的话也是点出了高端饭店的精髓了。】
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