第6章 红薯饼

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“薇薇你怎么挑甘薯啊，这东西没人吃，底下这些还是送菜师傅随手送的，在府里，连下人都不爱吃。”

叶知薇清澈的眸子狡黠一笑，“等着吧，做好给你尝尝。”

这一笑，如同芙蓉花开，春风拂面，连这呛人的厨房都觉得清新不少，茯苓看呆了，忍不住摸摸少女换滑嫩的肌肤，调戏道。

“小娘子生的好生俊俏啊。”

叶知薇故作羞涩一笑，语气娇嗔，“讨厌～”

“哈哈哈。”

两人笑作一团，除了红莲和芳月眼神不善嫉妒，其余人皆是露出一副善意的微笑。

厨房的氛围好，他们当差当得也开心。

时间差不多，叶知薇将红薯盛出，放在大碗里轻轻按压红薯便变得绵密成泥，清香甘甜的味道亦是淡淡飘出，取了些糯米粉放入其中搅拌揉捏。

“茯苓，有白砂糖吗？”

“你要白砂糖，那东西可金贵得很，只有张大厨才有。”

叶知薇疑惑不解，“为什么白砂糖这么金贵？”

“你不知道？白砂糖的制作工艺可烦琐了，十斤甘蔗才能最早做出来一两白砂糖，价格极高，只有达官显贵才买得起啊，寻常老百姓怕是见都没见过。”

“就是在国公府，那也是只有主子们才有资格享用的，不过红糖倒是有很多，你要吗？”

原来白砂糖在古时竟如此金贵，叶知薇若有所思，她倒是知道些将红糖钻转变为白糖的法子，这要是拿到外面去卖铁定能赚不少钱。

就是她不好出去啊，得找个机会出去见一见母亲和弟弟妹妹，教他们一些赚钱的法子，眼下的当务之急还是把膳食做好。

“那你去拿些红糖给我吧。”

“好。”

现在她和张大厨的关系并没有说得上多好，白砂糖又如此金贵，她还是不找他要了，红糖也不错，就是口感会比白糖差些，不过没事，她有办法化解。

茯苓拿来一块红糖，叶知薇用小锅将它融化，加了些许醋，这样红糖的口感可以更加鲜明，淡化颗粒感。

用柠檬汁最好，可是现在也找不到柠檬。

准备工序完成，将红薯面团按压成一个个半个巴掌大的圆形，在锅底刷上猪油，等油冒烟了再把红薯饼一一放下煎至两面金黄，焦黄酥脆的外观一看就让人食欲大增，放在一旁沥干油。

红薯饼味道虽好但是外观在一众美味佳肴中确实有些平平无奇，得想个办法

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