第10章 秋醪浓香

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暴雨突袭那夜，电子横幅因漏电噼啪炸响，王奶奶的酒幡却在风中猎猎如歌——浸过米浆的布面吸足雨气，透出公社时期“千坛开瓮”的盛景。沈芳偷偷往酒坛系了红绳，雨打绳结的声音惊醒了后巷酣睡的狸花猫。

第五幕：醪香契约

开瓮仪式在老槐树下举行。周晓宁拍开酒坛泥封，陈立秋将废酒瓶熔成铜勺。当酒馆老板签下“禁用香精承诺书”，王奶奶突然掀开草帘——修补好的酒瓮里，新酿的米酒正泛着琥珀光，瓮壁裂缝处生出的酒曲草开出一簇白花。

最后一勺酒斟满粗陶碗时，秋风忽然卷起满地糯稻壳，金黄的壳浪中浮出孙伯当年刻在酒坊梁上的《酿酒诀》。沈芳蒸了屉酒酿圆子，甜香漫过精酿吧台的冷光，像在煨一盅未凉的旧梦。

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