第五章

我将眼前排水沟内长出的一簇杂草扒出去，又将周围的杂物和泥沙清理干净，汗水从我的脑门流下来，泥土沾满我的手臂。在旬村呆的时间越长，越让我意识到自己忽略了一件非常重要的事：土地劳作辛苦且困难。在奶奶身边长大，我也是农民，对干农活并不陌生，也从来没有抵触的情绪。虽然辛苦，但奶奶还是会非常照顾我，我们是一个很和谐的团队。

我悄悄撇了眼远处的铁蛋，他正在小心翼翼给天麻浇水。天麻的种植要求非常高，气温要适宜，不能太高不能太低，只能在一个区间内温度越高越好，好在大棚里控制温度倒也容易。另一个关键是光照充足，但又不能太高。日头太强，所以大棚里三分之二的光都被遮起来。最麻烦的是湿度控制，这会儿正是天麻的生长旺盛期，必须定时浇水。

前几天农学院的技术人员实地考察，他们客客气气和铁蛋打招呼，大部分时候是技术人员说，他在一边静静地听。之后铁蛋带着技术人员一拢一拢观察，这时候是铁蛋说，技术人员在本子上刷刷刷记录。看到这一景让我万分惊讶，原来铁蛋的孤僻和安静也分人。只要是对的人，他也可以放松自在、侃侃而谈。好吧，侃侃而谈夸张了些，但最起码是正常交谈。而不是和我说话时，像在拔牙一样痛苦。

我们不可避免提到奶奶，技术人员满脸钦佩。要知道推广栽种技术并不容易，农民通常不会信任外人指手画脚他们一辈子都在干的事儿。奶奶却非常开通，而且不懂就问，土地施肥，叶子打蔫、湿度控制，事无巨细。技术人员也提到铁蛋，对他倍加赞扬。听技术人员的意思，奶奶虽然是这个大棚的拥有者，但早早将种植的任务交给铁蛋，里里外外全是他一个人在照顾这三亩地的天麻。

技术人员一个劲儿在我面前说大棚的好处，铁蛋的优点。我不认为技术人员在夸大其词，但他们的意图也很明显，生怕我卖了大棚赶走铁蛋，他们再也找不着更好说话的合作对象种天麻。我除了让技术人员放心，还和他们问问销售的情况。种地种天麻我不熟，但卖出去的事儿我也算专业人士吧。虽然我以前卖的是房子，但想来过程也没有多大区别。

天麻的价值在根茎，长得像土豆，看起来其貌不扬，实际上药用价值很高。因为天麻里的天麻素对于头晕头痛和神经衰弱有奇效，所以经常用来做药膳或泡茶泡酒，是一味非常名贵的中药材。过去，都是从野外采挖野生天麻，现在野生天麻越来越少，供不应求也刺激了天麻种植的发展。天麻对环境极为挑剔，怕冷怕热，怕积水也怕干旱，而且还要防止虫害。种植步骤相当繁琐、耗

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