第18章

张希瑶笑笑没有纠结价钱，指着豆腐问，“这个多少钱？”

张二伯叹息，“一斤豆腐四文钱。”

张希瑶没想到豆腐会这么贵，她好奇问，“黄豆多少钱？”

张二伯特地去粮铺问过，还真知道粮价，“刚下来的新黄豆每斤是三文四。”

张希瑶看着手里的老豆腐。一斤黄豆差不多能出两三斤老豆腐。这么算下来，豆腐坊并没有赚太多钱。现代用黄豆换豆腐是一斤换一斤。可是现代有机器，这古代全是人工推磨，要累多了。

一斤豆腐四文钱，那她做成臭豆腐，至少得卖十六文，要不然她没利润。

她问张二伯，镇上吃得起豆腐的人家多吗？

张二伯笑道，“天天吃肯定吃不起。三五天吃一回还是没问题的。”

张希瑶松了口气。一斤老豆腐至少可以做成四份。一份卖四文钱，再除掉成本，她能赚两文钱，还是有赚头的。

张家人不知道张希瑶要做臭豆腐，他们正在听张二伯聊新粮价。

有些人家速度快，粮食已经收上来了。今年天气好，没有下过一场雨，但粮价却比去年低了不少。

张家只佃了十亩地，交给官府的税给的是银子，但是这田不是他们的，所以他们要将税交给地主家，给的自然是粮食，而地主的租子也是实打实的粮食，他们家仅剩的粮食肯定不够吃。张二伯问父亲，今年要不要买些粮。

张老头点点头，“买吧！问问地主家要不要卖粮。趁着现在粮价低，咱们多买些。”

张婆子觉得他们可以多开垦荒地，总不能一直当佃户。

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