第21章 开张了

他迅速地从包裹里取出早已发泡好的面团，并熟练地将其分割成均匀的小块状。接着，他小心翼翼地在每一块面团中间裹入精心调制的肉糜和翠绿的葱花，准备着手油炸这些美味的面饼。

然而，就在油炸进程刚刚过半的时候，徐凡突然间像是想起了什么重要的事情一般，猛地拍了一下自己的脑袋，然后满脸懊悔地转头望向一旁的大哥，急切地开口说道：“哎呀！大哥，不好啦！我竟然忘记购买一个用于控油的工具了！”

听到这话，徐东不禁感到有些疑惑，连忙追问道：“小弟呀，到底是什么样的控油工具？”

只见徐凡一边手忙脚乱地翻动着锅里正在被炸得金黄酥脆的面饼，一边焦急地解释道：“就是那种铁质的、空心的支架啊！只要把它放置在锅子上方，我们就能把炸好的大饼搁在上面了。这样一来，不仅能够有效地控制油渗出，还能起到一定的保温作用呢！”

徐东听完后，立刻明白了弟弟的意思，他赶忙安慰道：“小弟别急别急，我这就去附近找找看哪里有售卖这种东西的店铺，很快就能买回来的！”说罢，徐东便匆匆转身，沿着街边一路寻觅而去。

大约过了十几分钟之后，只见徐东一路小跑着赶回来，他跑得气喘吁吁、满头大汗，手里紧紧握着一个不锈钢材质的控油架。终于，他跑到了徐凡的摊位前，累得弯下腰来大口喘气。

此时，徐凡正熟练地将刚刚做好的一张香喷喷的大饼装进包装袋里，并微笑着递给一位站在摊前等待的中年顾客：“好吃再来”那位中年人满意地点点头，付完钱后便转身离开了。

徐东直起身子，把手中的控油架递给徐凡，满怀期待地问道：“小弟，你看看这个控油架合适吗？”徐凡赶忙伸手接过控油架，仔细端详了一番，然后迅速将其架在了锅沿上，笑着回答道：“行啊，大哥，这个正好合适！太谢谢你啦。对了，等会儿我再做几张饼，你拿几个回去和二哥当作早饭吃吧。”

听到这话，徐东顿时来了兴致，好奇地追问道：“小弟，这么快就开张了？”

徐凡手上不停歇地继续在案板上揉面、擀面做饼，同时点了点头回应道：“是啊，大哥，已经开张了。”

徐东眼睛一亮，接着又迫不及待地追问：“那到现在为止，一共卖出去几个大饼啦？”徐

凡抬头看了一眼徐东，面带笑容地答道：“目前已经卖掉三张大饼咯。不过买的基本都是路过这里的行人，学校这边的学生还没来呢，等会儿学生来读书的时候我相信生意

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