何大清是胆怯,连赌注都不敢下。
管它叫不叫比试,只要能炒菜就行。到时,他会让何大清见识自己的实力。
“今天中午准备做白萝卜鸡蛋汤和炖白菜,你挑一道,我做一道。”王胖子语气笃定,仿佛胜负已定。
何大清微微一笑:“你选吧,是你先提议的,你也主动些。我随你便。”
王胖子微微皱眉,随即开口:“炖白菜归我,你做萝卜鸡蛋汤。”
张奎刚切好的是萝卜片,大小还算均匀,这让何大清满意。只要切得不厚薄不均,这炖菜便无大碍。
张奎和其他两名切配迅速行动起来,何雨柱也来到案板前准备配料。
何大清同样忙碌,他套上围裙和袖套,洗净双手,开始准备食材。
萝卜蛋汤工序简单,何大清实在不明白王胖子为何执意较劲。无论结果如何,他们的分工和日常职责都不会改变。
不多时,切配完成,何大清热锅起灶。食堂炖菜讲究猪油用量,他毫不吝啬,但为免旁人非议,适量而止。
调料爆香后加入面粉炒至微黄,再添水煮沸,放入萝卜,用大锅铲翻炒……
约莫一个小时后,刘岚将成品送至打饭窗口,等待职工下班用餐。
届时只需观察大家的反应,便可知晓谁的厨艺更胜一筹。
王胖子注意到何大清的做法,颇感轻蔑。别人做汤多用淀粉增稠,他却只用白面,连一点淀粉都没加。王胖子不解其意,只觉这是故作姿态。
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