第267章 西北基业九

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“这话说的！”

谢老半端着陶碗从后厨钻出来，围裙上还沾着面粉。

“这是按夫人吩咐，特意给督帅留的一小罐。张大人远道而来，自然得喝头啖汤！” 他揭开罐盖时，浓郁的肉香混着草药味散开，张定理不由自主地咽了咽口水。

谭威借此直接交代了下两人身份：

“老张以后是西北联军督粮官，往后坐镇瓜州，专门协调辎重粮草。徐悠刚接管西北独立军，今后有些事还得老张给你开绿灯。”

张定理捧着粗瓷碗喝了口热汤，被烫得舌尖发麻却不肯放下，连声道：

“好汤！好汤！”

他又接过谢老半递来的糙茶，用滚水冲开的老茶梗在碗中浮沉，茶汤浑浊发黑，透着股苦涩的陈香。

“在江南时，喝的都是明前龙井，茶汤青绿得能映出人影。”

张定理望着碗中翻滚的茶梗，忽然笑了。

“可如今这碗糙茶，喝着倒比那些金贵茶叶更有滋味。你看这茶梗，在沸水里浮浮沉沉，像极了咱们这些在西北奔波的人。”

他呷了口茶，任由苦涩在口中蔓延。

“反倒是这股子烟火气，更能让人尝出岁月的味道啊。”

谭威看着他满足的神情，想起方才撮合的心思，突然觉得这西北的风沙里，竟也藏着些温柔的盼头。

徐悠在旁静静听着，目光落在张定理磨破的鞋面上，心中却在盘算，有这督粮官坐镇瓜州，独立军北上的粮草总算有了着落，完全不懂两人说的茶事。

在明代，喝茶之道与后世截然不同，其独特的风尚深受文人墨客的推崇。当时以点茶为主流。

即将细腻的茶末置于茶盏之中，随后注入沸水，再以茶筅用力搅拌，直至泛起丰富的泡沫。

这看似简单的过程，实则极为讲究，从茶具的选择、水温的把控，到搅拌的手法，每一个环节都蕴含着学问。

文人雅士们认为，点茶不仅是一种饮品制作方式，更是修身养性的途径。茶，已然成为了文化的重要载体，他们常以茶会友，围坐在一起，品茶论道，交流诗词文章与人生感悟。

从命理学的角度来看，一些人坚信喝茶能够调和人体内的阴阳平衡。在点茶过程中，那种全神贯注、心无旁骛的状态，有助于提升个人的气质与品格。

然而谭威来到古代后，却觉得点茶太过繁琐麻烦。他坚持采用开水直接冲泡茶的方式，这种方法在

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