豆芽菜

完麦地的草，胡氏便又张罗着整治菜地。

胡氏想着大孙子已经在上学堂，每月光束修就要800文，还不算上笔墨纸砚，转眼间，小孙子也已经3岁，一般6岁开蒙，还得多攒些银钱才是。

多种点菜，再抱点小鸡娃，日常可以卖点鸡蛋，时不时可以卖两只鸡，吃不完的菜叶拿来喂鸡喂猪都使得。

胡氏带着两个儿媳妇，先把菜地锄了一遍，又开了一块空地，全都透透的浇上一遍水。

先把早生的两种青菜种下去，一种是茎叶都能吃的春菜，春菜叶厚茎厚，炒来吃炖来吃都好吃。又种了一种莴玛菜，这个菜叶片薄，带着特殊的芳香，爆炒来吃最好吃。

种好这两种菜就等着清明再种瓜种豆了。

菜园里还有一畖韭菜，韭菜这菜生命力强，每天冬天不用管它，第二年春天自个就长起来了。胡氏又给韭菜施了施肥，保管让它长的胖胖的。

吃过午饭，胡氏又开始带着两个儿媳妇挑抱鸡娃的种鸡蛋，并把这种手艺教给两个还年轻的儿媳。

只见胡氏对着蜡烛一个一个鸡蛋看，迎着光，那些散了黄，沾了壳，或者有其他问题的都不能要。

挑了大半晌，才挑出来20个种蛋，又挑了两只抱窝的老母鸡，如此也要半个月才能出鸡仔了。

如此过了六七天，海棠跑去床底下看自己的豆芽，白白的豆芽，水灵灵的。

“祖父，爹娘，你们来看。”

罗氏与沈满仓跑进来，其他人紧随其后，胡氏看见豆芽，眼睛瞪的老大：“这不是黄豆吗？怎么发芽了？怪水灵的。”

沈高山到底是见过世面的人，有点不可思议的说：“这莫不是拿来吃的吧？”

海棠点点头，说：“是的祖父，多说无益，咱们还是让娘亲做点来尝尝就知道了。”

胡氏和沈满房纷纷摇头，说是没看人吃过这种菜，万一把人吃坏了咋整？万一有毒咋整？

海棠解释道：“不会的祖母，这是黄豆发的芽，怎么会有毒呢？我在县城都听人说了，可以吃。”

“你去县城什么时候听到别人说的，我怎么没听到？”沈满仓更疑惑了。

“爹，你忙着拿菜卖呢，哪里注意到别人聊天了。”海棠不以为意的说。

海棠说着，抓了一把黄豆芽就往厨房走，罗氏上前接过来问：“棠棠，这个要怎么做来吃？”

“娘，你就像平常凉拌野菜那种凉拌一个就行。”

说着，罗

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