经过九蒸九晒后制成的熟地黄,性温,就变成了补血滋阴的良药。”
在炒制区,老药工陈师傅正在演示如何炒制酸枣仁。他将铁锅烧热,倒入洗净的酸枣仁,用木铲不断翻炒。“炒制酸枣仁时,要注意火候和时间。”陈师傅一边翻炒一边说,“火太大容易炒焦,火太小又达不到效果。当听到‘沙沙’的响声,闻到淡淡的香气时,就差不多了。”不一会儿,酸枣仁的颜色变得微微发黄,香气四溢。
学生们看得入迷,纷纷要求尝试。在陈师傅的指导下,大家轮流上阵。“老师,我怎么感觉炒得不均匀啊?”王磊有些着急地问道。“别慌,翻炒时要不断翻动,让药材受热均匀。”陈师傅耐心地指导着。经过一番努力,学生们终于成功炒出了自己的酸枣仁,虽然卖相不如陈师傅的,但大家都充满了成就感。
在切片区,学生们看到了更加神奇的一幕。老药工熟练地操作着铡刀,将拇指粗的白芍根茎切成薄如蝉翼的切片。“这叫‘蝴蝶片’,是白芍切片的最高境界。”夏雨荷介绍道,“切片的厚度和形状,会影响药材的煎出率和药效。机器切片虽然效率高,但缺少了手工切片的灵气。”
学生们也跃跃欲试,但铡刀远比想象中沉重。在老师的帮助下,大家好不容易切出几片,虽然形状不太规则,但都兴奋不已。“原来中药炮制这么讲究,每一个步骤都凝聚着古人的智慧。”张明宇感叹道。
标本世界:探寻中药的前世今生
最后,学生们来到了中药标本室。这里就像一个神秘的中药博物馆,展柜里陈列着各种中药原生品的标本。形态各异的植物、矿物、动物药材,让人目不暇接。
“这些标本,是我们医馆多年来收集整理的。”李雨涵指着展柜说道,“通过观察标本,我们可以更直观地了解中药的来源、形态和特征。比如这株人参,它的根茎像人形,所以得名‘人参’。野生人参生长在深山老林,需要几十年甚至上百年才能成材,非常珍贵。”
学生们好奇地围在展柜前,仔细观察着每一件标本。有的标本保存得非常完整,连植物的花朵和果实都清晰可见;有的则是经过处理的药材,形状和颜色都发生了变化。“老师,这个长得像虫子的东西是什么呀?”苏晴指着一个标本问道。“这是冬虫夏草。”夏雨荷解释道,“它是一种真菌和昆虫的结合体,冬天是虫子,夏天真菌生长出来,就变成了‘草’。冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效,是一种名贵的中药材。”
在矿物药材展区,学生们看
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