第102章 小年四

。

“真的吗姜叔，你可不能骗我们！”

姜川连忙摆手，“当然是真的，不过这两天比较忙，村里来的人也多，你们就安分一点，平时给我跑跑腿，完事就给你们。”

打发走这群孩子，锅里的油温也热的差不多，放一个铁网子到锅里分开左右两边，藕夹裹上面糊下锅。

姜川用的油是卫生油，就是棉子压榨的，很多炸货铺和炸油条的店喜欢用，因为色泽看上去很漂亮。

价格这玩意必须要吐槽一下，晚上跑完外卖回来，从路边的炸货铺买了点藕合。

总共四个论斤称，花了十五块钱，说实话这个物价确实偏高，还有卤肉铺的鸡爪子，买四个花了十三块五。

随说这些东西不常吃，但这价格也反映出，对于普通工薪阶层来说，现在的生活成本是比较高的。

所以姜川决定藕合五块钱两个一荤一素，切成块装纸袋子，肉丸子五块钱给六个，正好十块钱，大家可以对比一下商店里关东煮的价格，更何况姜川在村里，原材料会便宜点。

“我说胖哥咱能等等再吃吗？你不怕烫了舌头。”

这边刚出锅，庞伟就带了两个朋友过来做吃播，关键是时间掐的那么准，所以姜川严重怀疑群众里有通风报信的。

藕合这东西出锅之后被冷风一吹，五到十分钟左右是口感的巅峰期。

早了就太烫，要是复炸或者后面凉了上锅蒸，口感上的差异很明显。

“这个没关系，胖哥问你，后面那剁好的三盘鸡肉是干什么的。”庞伟指着三轮车上的几个搪瓷盘问道。

这些盘子是姜川大扫除的时候从橱柜里翻出来的，还有几个搪瓷缸子和水杯，要是论年纪的话，比姜川的岁数都大。

上面印刷的东西也很有年代感，都是一些花鸟鱼的喜庆图案，还有为人民服务和奋发图强等目标口号。

去年的时候搪瓷缸子就火过一次，里面放上几层蛋糕胚再盖上奶油摆好草莓，摇身一变就成了搪瓷蛋糕，一个能卖到八十多块。

当时人们戏称，这装猪油的东西用来装蛋糕，外表没变，改改内涵就身价倍增了。

“那是我特意找的一年龄的小笨鸡，准备做一道我们老家的特色菜——黄面鸡，到时候大家伙一块尝尝。”姜川对着正在排队的游客热情的招呼道。

黄面鸡是山东德州的一道特色菜，讲究的是先炸后炖，把收拾好的鸡剁成小块，滚上面粉，裹上蛋液，下锅油炸至金黄色。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页