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鸡肉鱼肉切碎烫熟备用,少许青菜叶切碎烫熟备用,然后打蛋,加一点酱油调味,用纱布过滤两次蛋液,将烫熟的食材放在小碗里,蛋液倒进去,然后上锅蒸,这个简易版的茶碗蒸几分钟就能好。蒸蛋羹是咸鲜口味的,一向很受小朋友欢迎,而且营养很丰富。
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等蛋羹熟的功夫,云汐又看见了那一大盘卖相欠佳的馒头,没忍住又和了点面,决定给小家伙做一小碗面条吃。当然,和面之前先筛了两遍。
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云汐在现代吃遍世界各地,对美食是颇有研究的,还跟国宴大厨学过一段时间,厨艺绝佳。一个灶做水煮面,另起一锅做臊子,最后再烫一些细碎的青菜进去,一碗香喷喷的肉酱臊子面就做好了。
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等到她这两样小食做好,整个厨房都弥漫着一股诱人的香味。
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厨娘的眼睛都亮了。
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她看着云汐,犹犹豫豫又特别坚定的问道:“夫人,这两种吃食,以后奴婢能做吗?”
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云汐笑道:“当然可以。你隔三差五的就可以做一下。”
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天天吃会腻的。
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厨娘高兴的猛点头:“嗯嗯嗯。谢谢夫人!”
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云汐笑道:“我还会做一些别的,以后我来示范一下,你学会了就可以做了。”
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等厨娘学会了、学精了,她的饮食水平不就上去了吗?
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堂堂将军府,食材肯定应该是不缺的。缺的是厨艺呀!
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厨娘高兴的差点跳起来。对着云汐就是一个深鞠躬,感谢她的栽培。
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云汐:“……不用客气。”
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最后,丫鬟们把
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