回礼,寒暄过后,两人分开坐于茶桌两旁边。
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“孟英雄稍坐,且试试奴家的茶艺。”坐下后,赵晗浅笑着招呼了孟迁一声,便开始煮水准备。
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不比下午的煎茶,此时茶桌上放着的银质茶碾、执壶、茶筅等物。
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只见赵晗先是将执壶置于炭炉上煮水,随后取出茶叶放入茶碾研磨成粉。
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在这安静的环境中,看着赵晗这等美人研茶,耳边响着茶叶破碎那细微的沙沙声响,孟迁只觉心头有一种说不出的放松和安宁感。
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一会的功夫,赵晗便研磨好了茶粉,抬头间便碰触到孟迁看着自己,脸微微一红。
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正当这时,放在炭炉上的执壶内发出水沸声,赵晗一听这声响,便知水已经煮到了二沸,正是点茶的最佳时候,连忙将执壶取下,又将研磨好的茶粉扫入茶盏中,这才开始注水调茶,这一步便叫点茶。
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经过七次注水点茶,在赵晗手中茶筅的搅拌击打下,茶末已然与水交融,茶水表面被雪沫乳花所覆盖,乳沫紧贴盏壁不露半点茶水,这等状况便叫咬盏,到此时茶便已是点好了。
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赵晗用茶匙将茶水分好,冲孟迁比了个请的手势:“孟英雄请。”
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“多谢赵娘子。”
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孟迁拱手谢过,接着端起放在自己眼前那盏天青盏仔细闻了闻茶香后,轻抿入口品茗。
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稍顷,他睁开双眼赞道,“好茶,好技艺,敢问娘子,可是用的昔日苏才翁斗茶之法?”
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赵晗闻言,俏目微微一亮,语带惊喜地对孟迁道:“孟英雄也知昔日才翁先生与君谟先生的典故?”
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孟迁谦笑着答道:“某曾听过这传闻,吃赵娘子这茶,茶香中带着竹香,可不正合这传闻么?”
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