第17章 红烧肉

烟，你以后别这么招摇，每天抽一根就得了，不能再多了啊。”

方信连忙立正：“是！遵母亲大人的命令！”

“去，净跟妈贫嘴。”

贺慧丽板着脸嗔了一声，接着自己忍不住笑了。

方信也趁机嬉皮笑脸的凑上来：“妈，时候不早了，我在山上爬了一天也饿了，快做红烧肉卷煎饼吧，你看小芳都馋的流口水了。”

方芳正笑嘻嘻的看着，忽然被亲哥推到了前面，

不由得瞪起大眼睛，赶紧辩解：“我不……”

话未说完就被方信一把捂住了嘴。

“好吧，就解决一下你们两个小馋嘴，同时也欢迎湘宁来家，”

贺慧丽找到理由说服了自己，于是也不再纠结，

痛下决心：“妈这就做做红烧肉，摊白面煎饼！不过只此一次，下不为例啊。”

说着，就从方信手中接过五花肉，走进堂屋放在菜板上。

做红烧肉很费时间，而摊煎饼就快的多了，

所以要先做红烧肉再摊煎饼，这样就都能趁热吃了。

一般家庭都有两个灶台，一个在屋外的院子里，

就像方信家，在东边墙下搭一个草棚，夏天就在里面生火做饭。

另一个灶台就在堂屋里，砌的稍微宽一点。

大部分人家都会把它砌在一进门的东侧，紧贴着东屋的主卧，

这样一个灶台就同时兼具了做饭、吃饭、取暖，

集多功能于一体。

方信把装着面粉的牛皮袋子放在门后面，然后转身来到灶台前蹲下，

右手边堆放着一些地瓜秧、秸秆，顺手抓起一把，用火柴点燃，塞进灶下。

然后脱下自己脚上的茅窝子，换上平时所穿的解放胶鞋，

茅窝子被积雪灌满了好几次，早已彻底湿透了，

就把茅窝子竖放在灶台下的沿壁，借着灶台的热气晾一晾。

方芳也不闲着，没有人指使她，她就自己主动找个盆，刷洗干净之后舀两瓢清水倒进去，

再去找到专门盛面粉的瓢，舀一瓢面粉放进盆里，

然后就蹲在地上，用筷子在盆里轻轻的搅动面糊。

贺慧丽就在菜板上打开草纸包，取出五花肉，拿着菜刀犹豫了好一会，最后终于狠了狠心，切下约莫半斤左右的份量，

另外大半块就重新用草纸包好，放在一边。

杨湘宁

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