第 14 章

裴凉暂时就算是安顿下来了。

“还有裴富贵，师父毕生心血，全砸在他手里，他老人家九泉之下，如何安心？”

也是，不管是当年的传人之争，还是如今自己开酒楼招牌都是取自天香楼，无不说明隋师叔对天香楼的憧憬跟感情。

不过听裴凉好歹保住了天下第一楼的御赐匾额，又当众揭露魏氏当年的丑事，让魏家即便得了天香楼也没落着好，才稍稍顺了点气。

“接下来就安心留在这里，潜心学艺。只要有真正的本事做依仗，又有御赐匾额在手，你店开在哪里，哪里才是天下第一楼。”

这会儿厨房是一条肉丝都拿不出来了，便提前闭了店。

这些年裴大厨那些四散的徒弟都混得不错，隋师叔能在富饶奢靡的江南将生意做得颇有口碑，这些年攒下的家业也不小了。

隋家人口也不多，隋厨前些年一心创业，娶妻娶得晚，裴大厨去那年才有的孩子，今年才四五岁，是个跳脱的小胖子。

隋夫人在家里已经听说了发生的事，是先前看热闹的有就住在周围的街坊。

一见裴凉，不管是丈夫常年念叨的师门之恩，还是此次出手解围，便是这师侄女靠山过硬，为以后忆香楼带来的好处，隋夫人自然是将裴凉当最大的贵客看。

裴凉进忆香楼后厨第一天，隋厨没有让他掌锅，而是领她到角落案板面前。

“当然对寻常厨子来说，已经是顶好的火候了，但离天下第一厨还差得远。”

裴凉点点头，诚恳道：“师叔教我。”

裴老爷子的授艺方法多是一板一眼，十分本事能倒出来一半就不错了。而隋厨则是能把自己十分本事倒出十二分，甚至自己都做不到的只要知道理论便能试着把人带出来。

这一整板的活儿难度可比切一块大多了，不单是体积问题，就跟让一个人写数字，一到十能很容易简单正确的写完，但一写到五百，却鲜少有人能完成。

但裴凉觉得自己应该能在今天内做到，她这么想，然后就看到了隋厨递过来的刀——

裴凉接过刀，看到刀刃周围呈暗淡色，不确定道：“用没开刃的刀切？”

裴凉快把那刀盯出花来，无他，因为这刀刃估计比细可穿针的文思豆腐还有粗点，如何切得出来？

不过隋厨不会给她不可能的任务浪费时间，裴凉拿着刀在手里观察了半天，眼睛都快把刀刃盯出花来。

果然，一把刀再如何钝，哪怕是磨圆锐角，它也有一个最完美的下力点，如能让这点随时在自己掌控中，便能完全控制刀。

但更深层次的观测，甚至将食材的灵活把控不亚于使用刀，就是另一个维度

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