十国风华
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第二百二十九章 围炉夜谈

晚上的时候。

暮色像块浸了墨的布,沉沉压在街角的临时摊子上。泥炉里的炭火正旺,舔着黑铁锅底,锅里咕嘟咕嘟滚着浓稠的汤汁,浮着层亮晶晶的油花,块块香肉浸在里头,炖得皮开肉绽,酱色的肉香混着八角、花椒的辛气,在冷风中漫开,勾得人舌尖发颤。

王朴拢了拢身上的素色锦袍,虽嫌这摊子简陋,却也没露半分不耐。他执起粗瓷酒碗,抿了口烫得正好的米酒,目光落在对面的杨骏身上。

杨骏早饿得狠了,也不拘礼,直接伸手从锅里捞起块带骨的香肉,烫得指尖直甩,却舍不得丢。那肉炖得酥烂,轻轻一撕便从骨头上脱下来,纤维里裹着滚烫的汤汁,塞进嘴里时,先是满口的醇厚肉香,跟着是微微的辣意从舌根窜起,暖得五脏六腑都舒展开来。

“慢点吃,没人跟你抢。”

王朴嘴角噙着丝淡笑,用竹筷夹起块肥瘦相间的肉,蘸了点蒜泥醋,慢慢送入口中。狗肉的油香混着醋的酸冽,倒解了几分腻,他细细嚼着,眼尾扫过杨骏狼吞虎咽的模样。

“看你这样子,不像是给我接风洗尘,倒像是你自己馋嘴了!”

杨骏含糊应着,又灌了口酒,酒液辣得喉咙发烫,却把胃里的暖意推得更足。他指着锅里炖得透亮的肉皮:“香肉滚三滚,神仙站不稳,王兄,你看这皮最是养人,你尝尝。”

说着用筷子挑了块递过去,油汁滴在桌上,溅起小小的油星。王朴接过来,见那皮上还沾着点细毛没剃净,也不在意,只慢慢嚼着。那皮糯得像年糕,咬下去满口流油,却不腻人,混着汤汁的咸鲜,竟比寻常猪肉更有滋味。他抬眼看向杨骏,见他袖口沾了点肉汤,正用糙纸胡乱擦着,倒比在堤坝上指挥若定时多了几分烟火气。

“这摊主是个老手,香肉得用老柴慢炖,火候差一分,肉就硬一分。跟做学问似的,急不得。”

杨骏笑了,又捞起块带筋的肉:“王兄这话在理。就像卫州的堤坝,夯土地一下下实,急了就容易塌。不过说起来,今日这里倒是简陋了些,王兄可莫要介意……”

王朴轻轻一笑,嘴角勾起一抹浅弧,随即又拿起酒壶,细心地为两人碗中斟满温热的酒液,动作悠然自得。他缓缓言道:“寒冬腊月,品尝这香肉,最是暖身驱寒。你即将面临童子试的挑战,没有好体魄可不行。”

见王朴提及正事,杨骏的神色瞬间变得凝重起来,他端正坐姿,认真说道:“王兄,你提到这个,我正有事情想要向你请教呢!”

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