总共三十张桌子,翻台率一天两次左右,人均消费60~70左右,客流量还可以,按理来说应该是赚的,但试营业有赠品和折扣,算上一天的租金钱和人工成本,亏一点是正常现象。”
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三个人看着陆清听得一愣一愣的。
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大花歪着脑袋看着陆清觉得神奇:“你不是一直在后厨切土豆丝吗?”
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切完土豆丝就切土豆片,这家伙居然还有心思观察这些?恐怖的家伙!!
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张惠倒是来了兴趣,她看着陆清问道:“那陆小姐,你还看出其他什么问题吗?”
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陆清平静地说出了她所发现的问题:“最好是划分一个专门的等候区域,收银区挤了太多的人,有些顾客一看到这么多人就不愿意进门了,小料台的位置也不对,动线距离太远,底料口味划分不够明确,对外营销的效果显然不太达标……”
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刚刚还半死不活的张惠挣扎着坐起来,从围裙口袋里拿出了一个小本本开始记笔记。
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三个人安安静静地听着陆清说了一大堆,直到陆清停下来,李葭很有眼力劲地把手里剩下的那半杯水递过去。“乖乖,累了吧,喝口水。”
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大花和张惠互相看了一眼,在彼此的眼睛里看到两个字。
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牛啊!
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作者有话说:
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创业要怎么创?托腮……算了小说而已,想怎么创就怎么创吧。
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第66章
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歇业了三天之后,几人开始着手整改,再后来一切都很顺利,几乎是成功的不得了了。李葭三个人合伙开的火锅店人流量天天爆满,每天都大排长队,甚至都开始限号起来了。
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“无论什么样子的我,你都会喜欢吗?”
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是谁在最情动时问下这句没有回答的话?
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两年之后。
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时间过得太快,又是一年冬季来临。
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火锅店赚钱了,赚了很多钱,后来开了好几家连锁店,设立了餐饮公司,又成功拿到了融资,那赚的就更多了,三个合伙人一天到晚风风火火,肃然已经是一个创业成功的小团体。
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大花和张惠分别去了不同的城市考察分店经营情况。
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李老板更是忙碌,忙着试新品,忙着出差,忙着开会,忙着去各个城市实地考察,忙着和供应商吃饭喝酒谈合作,好在签合同的时候把价格压得再低一点。
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“葭葭……”
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“我这里还在开会,明天我就回来了,
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