并不是一件好事,要吸引顾客还是要有创新才行。我们都没有运行餐饮店的经验,这方面最好是请人有餐饮经验的店长,他负责日常运营和员工培训,我们根据实际情况调整策略。”
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“还有必需的营业执照、食品经营许可证、消防验收、环保审批油烟排放……这些东西有点麻烦,我打算去咨询代办公司,节省时间成本。”李葭扒拉着电脑给坐在小圆桌对面的两个人,看她之前做的计划表。
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“虽然这世界上没有稳赚不赔的买卖,但是这个方案,我个人认为还是有点赚头的。”李葭说完之后又顿了一下补充道:“起码从市场调研来说是这样没错。”
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“行啊!”
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大花显然也是兴奋起来了,她拍了一把自己的大腿:“那咱们必须搞一把!创业怎么能怕死呢?搏一搏单车变摩托!”
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张惠也笑了笑,有点抱着人生翻盘的心态:“是啊,万一一个不小心暴富了呢!”
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于是大花把汉州的酒吧丢给了艾森,跑来京市和李葭张惠一块开火锅店了。
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李葭最终还是找到了房东,跳过黑心中介谈下了百分之十五的房租优惠。
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有过酒吧装修经验的大花负责盯着店铺装修,李葭负责搞定设备人工和营销准备工作,张惠则是到处跑着请厨师,去找优质的底料供应商,三个人各司其职,开店的进度在有条不紊地进行着。
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几个人累死累活,终于在京市最热的八月底迎来了开业。
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开业的那一天,大清早的火锅店门前就放满了送过来撑场面的花篮,大花穿了一身酷炫的黑色皮衣出场。
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站在门口的李葭只穿了简简单单的白t恤加牛仔裤,甚至已经围好了围裙,准备接下来的奋战,她瞟了一眼大花的穿着。
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“你这一身衣服怎么回事?”
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“有什么问题吗?”大花仰着下巴,双手插着衣兜展示,语气还有点骄傲。
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“新衣服新气象哦!”
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“新不新气象不知道。”李葭评价:“反正挺反光,像潜水服。”
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潜水服?
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大花愣了一下。
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“哈哈哈,你这说的也太损了吧……”站在李葭旁边的张惠听到她们俩的对话,笑的直不起来腰,捂着嘴往店里去了。
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“啧,这天热的要死,你居然穿皮衣?疯了?这么防水,你是要去东海龙宫搂席?还是等一下要把自己当成一盘新菜品给涮火锅里端给顾客?”李葭又仔细端详了一眼
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