“是是是。”张厨脚步轻快,直直走上高台。当面对御厨和官吏的刹那,紧张的情绪消散一空,他微微致意,随即介绍:“我的菜品是——”
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第二百八十一章
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“飞天鲟鱼!”
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张厨拉长声音,同时杂役将长而宽的瓷盘送到官吏御厨的面前,伴着张厨的声音一道掀开盖来。
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霸道浓烈的香气冲天而起,色彩缤纷,造型独特的菜品展现在所有人眼前。
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只见小鲟鱼的鱼头搁置在前高高昂起,胸鳍与背鳍搁置在两侧形似翅膀,中间堆满厚实的鱼块与各色食材,不像摇曳在水中的游鱼,却像是展翅飞向天空的飞鹰,威武霸气的模样直教众人目露惊讶。
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“飞天鲟鱼?”庞官人瞧着菜品模样,忍不住点了点头:“这名字与外表,还真有那么点感觉。”
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“的确不错……嗯?”另一名官吏也点了点头,兴致勃勃打量着鱼身部分时发现了疑点:“这鱼块似乎有些不一样?”
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“哦?”庞官人闻言,索性捡起木筷,拨开堆在上头的各色调料,捡起一片鱼肉细细打量。
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刚刚一冲眼看去,他还以为上面放的应当是胡椒花椒等物做的芡汁,许是应当辛辣口味为主。
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等拨开铺在上头的香料点缀之物以后,经过腌制、炸制乃至蒸煮处理的鲟鱼肉显露在众人眼前。
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庞官人惊呼道:“居然是两种口味?”
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鲟鱼肉看似码得整整齐齐,实际上却是泾渭分明,左侧浇着一层棕褐色酱汁,细细嗅着带着豆豉酱香,右侧浇着一层红色酱汁,辛辣之味完全无法掩盖。
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“原来如此……”
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