从摊煎饼开始当厨神 第299节

视线从酥皮上挪开，渐渐往下落下：“厚度是因为同样是做了多层吧？这里头用了夏芋？”

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坐在旁边的御厨官吏醒过神来，忽然想起这茬上：众人都见着简雨晴挑了夏芋，这夏芋旁处不多见，确实年年作为贡品送入宫廷里的，或是拿来炖煮煲汤，又或是煎烧烘烤，又或是蒸煮捣烂作为点心内馅，做法也多变得很。

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众人的视线直往下挪去，从侧边能看到藏在金黄酥皮下的厚实内里。有人捏起汤匙，轻轻压了压吃食，不但上面的酥皮如细雨般散开，下面的鸭肉也肉眼可见的挤出丰腴的汁水，让香味更是浓郁。

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“咕咚。”不知是谁的喉结滚动，吞咽津液。几名御厨官吏嗅着诱人的香气，难耐地舔了舔嘴唇。

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庞官人率先持起木筷，夹起整块荔茸香酥鸭，直往嘴里送去。

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第二百六十九章

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咬下的那一刻，蓬松的荔茸入口即化，油润芬芳的香气在口腔里四溢而开。没等御厨和官吏反应过来，一股甜香乘胜追击，以迅雷不及掩耳之势涌入几人的唇齿间，霸道的占据大半疆域。

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那股子香甜滋味，旁人或许会陌生，但在场的御厨和官吏却是熟悉得很。庞官人细细咀嚼的同时，仔细查看内里：“哦哦？竟然直接用上夏芋？还是用鸭油处理过的？”

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比起口味清淡的鸡油，鸭油的味道要更油腻，尤其是在高温处理后其腥臊味也会加重，反而让鲜香味降低。

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而眼前的芋泥正是加了鸭油，来增加鸭肉味道得存在感，油润鲜甜的同时吃不出一丝一缕的腥臊味，处理的水平教众人眼前一亮。

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牙齿再往下行，便能接触到薄薄的豆皮，豆皮薄到晶莹剔透，却是紧紧将鸭肉的芳香与丰腴肉汁紧锁在其中，当牙齿与上颚一道发力，将其撕扯开来的瞬间里头滚烫又香甜的肉汁瞬间喷涌而出。

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无需

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