从摊煎饼开始当厨神 第297节

太像？”

\n

“如果煲汤的话，首选不当是泥鸭。”

\n

御厨官吏讨论片刻，并未得出结论，决定继续往下看看，瞧瞧简雨晴准备做什么。

\n

只见简雨晴先给鸭子来一场按摩，把粉料从外到内均匀涂抹并按揉，紧接着她把刚刚调配好的酱料灌入鸭身，轻轻转动调整位置，教酱料与鸭子充分接触。

\n

到此腌制才算告一段落，随后简雨晴又把葱姜蒜与虫草花等物也灌入鸭身，并用竹签子把缺口缝上。

\n

再来她将处理好的鸭身放入无水的瓷盘内，送上笼屉蒸至肉酥骨烂。

\n

简雨晴做完手上的活计，便捡了凳子坐在一旁，顺带瞧瞧周遭人的情况。

\n

她率先看的是淳哥儿，淳哥儿已处理好鸭子，并将其用香料水浸泡腌制入味，而时下他坐在小板凳上，正提着把不太该出现在灶房里的刮刀，一本正经地刮着木屑，瞧着勤勤恳恳。

\n

简雨晴目光一转，又落向周遭其余厨子：有人做的是烤鸭，正在仔细调整烤炉的状态，或许是为了防止出现误差，还特意准备了三只鸭子，有人拿着荷叶给鸭子包上，还有人正在仔细研磨坚果。

\n

…………

\n

各式做法教简雨晴看得津津有味，同时嗅着四处氤氲而起的香气，明明前头填饱了肚子，时下又生出不少食欲来。

\n

高台上，御厨官吏也在讨论个不停，很快便选出几个特别关注的对象：“那人做的许是鸭方？瞧着手法很是利落。”

\n

“那边的荷叶鸭，瞧着也是不错。”

\n

“那边做的是焖鸭？这道方子变化奇多，我看他用的香料食材都不拘一格，说不定味道很是特别。”

\n

&nbs

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共7页