甜。
“叶大哥!”
贺秀莲看到叶晨登门,系着围裙从灶房跑出来,脸颊被灶火烤的通红,手上还沾着面粉,笑着对叶晨说道:
“你快来看,我按你教的法子调的馅儿!”
叶晨凑到跟前一看,案板上摆着三盆馅料,分别是酸菜猪肉、红糖芝麻,还有一盆罕见的韭菜鸡蛋虾皮馅儿。虾皮这时候可是正经的稀罕物,他忍不住惊讶的问道:
“秀莲,这是哪来的虾皮?”
贺秀莲抿嘴一笑,对着叶晨开口解释道:
“前阵子村里来了个从晋城那边过来的货郎,我爹用三斤陈醋跟他淘换来的。”
叶晨这才若有所悟,晋城距离渤海沿岸的黄骅港三百公里,有这样的渠道不足为奇。
这时就见贺秀莲凑到了叶晨身边,偷偷往他手里塞了个油纸包,小声说道:
“叶大哥,你先尝尝,我多包了五个。”
纸包里刚出锅的炸油糕,金黄油亮。叶晨咬了一口,外酥里嫩,韭菜的鲜香混着虾皮的咸鲜在舌尖炸开。他刚要夸赞,却突然“哎哟”了一声,贺秀莲趁他不注意,把沾着面粉的手指往他鼻尖上一抹,然后就躲得远远的。
“好你个丫头!”
难得见到贺秀莲调皮的模样,叶晨露出了笑容,作势要去追,贺秀莲咯咯笑着躲到磨盘后头。正在贴年画的贺耀宗扭头看到了,笑得胡子直颤,轻声说道:
“年轻真好啊!”
年夜饭摆满了八仙桌,酸菜白肉炖粉条、醋溜土豆丝、红烧猪大肠,最中间是一盆金黄油亮的醋椒鱼,这是贺耀宗的拿手菜。叶晨还贡献了一瓶西凤酒,引得老汉直搓手,说道:
“这可是稀罕物啊!”
收音机里此时正播着样板戏《红灯记》选段,贺秀英的男人常有林蹲在条凳上,嘴里嚼着猪大肠含混道:
“要我说啊,还是《智取威虎山》带劲儿!”
“吃都堵不住你的嘴!”
贺秀英瞪了一眼丈夫,转头给叶晨夹了块鱼肚子肉,说道:
“小叶,来尝尝,这鱼是用俺家五年陈酿烹的!”
叶晨刚吃了一口,酸香鲜辣的口感就在口腔里爆炸开来。如果是单纯的辣,叶晨自信自己还受的住,可是再加上酸香,这不由得让他直吸气。
贺秀莲误会叶晨被辣到了,赶紧从旁边递来醋蒜汁,说道:
“蘸这个解辣!”
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