掀开篮子上的盖子“有猪肉,羊肉、牛肉,还有两条,还挺多的呢。”
时书岚包饺子的空闲扫了一眼说道:“国家的日子眼瞅着是好过了,今年的年货可比往年要好。鱼可真大啊,正愁昨天没有买到大鱼,这下年夜饭的鱼有着落了。”
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包出来的饺子,端到外面冻着,随着一盘一盘的饺子包好,时间也到了中午。
包完最后一个饺子,陆家人都有些累了。
“休息一下,咱们简单吃点,良辰兄弟两个负责送饺子,我们准备年夜饭。”
何婉仪简单的给大家分工。
陆家几个皮猴子问:“奶奶,我们和妹妹干什么?”
“你们玩,要是想帮忙,就帮着打扫院子。”
“奶奶,我要贴福字。”
“行!”何婉仪一边给小桃子挑面条,一边回答孙子。
姜海棠看着陆家几兄弟对小桃子这个忽然冒出来的妹妹不光没有排斥,还很照顾,心里暖暖的。
吃完饭来不及休息,一家子人就开始忙碌起来。
陆老爷子今天不在,一大早就去慰问了,陆二叔也还没回来,听说是要慰问结束之后才会回来。
厨房里,四个女人分工协作,何婉仪和袁一楠妯娌两个负责蒸馒头和炸油饼,时书岚处理食材,算是给姜海棠打下手,而姜海棠则承担了今天年夜晚的主厨。
姜海棠先是将比较费时间的清炖鸡炖在砂锅里,才开始着手准备红烧肉。
她将五花肉切成均匀的方块,冷水下锅焯去血沫。
另起油锅,放入冰糖炒出糖色,然后下入沥干的肉块翻炒。
当肉块均匀裹上琥珀色的糖浆时,她加入葱姜蒜、八角、桂皮和自家酿的黄酒,最后倒入热水慢炖。很快,浓郁的肉香就弥漫了整个厨房。
“真香!”何婉仪凑过来看了看锅里翻滚的肉块,赞赏地点点头,“火候掌握得真好,比我做的好多了。”
“难怪人都说两口子是要互补的,果然是呢。海棠手艺这么好,良辰有口福了!”时书岚也笑着凑趣。
姜海棠不好意思地笑笑:“加一点陈皮,去腻提香,味道就能好许多,火候其实也好掌握,就这样……”
袁一楠也笑着夸奖了好几句。
“良玉和良慎今年能赶回来过年不?”
“还是好些日子之前来过一次电话,说赶不回来了,给我们寄了点
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