第15章

、萝卜和白菜，他想了想，决定还是先给大家做个费事的炒土豆丝吧，就当是练习刀工了。

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厨房三个人一起切了很久，才算切了几大盆土豆丝，也算给大家改善伙食了。任大娘和刘婶也是第一次知道土豆还能切成丝炒，就是切的真累。

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聊天中，迟言得知，土豆在本朝也是这几年才开始种植的，据说是丞相从番邦引进来的，陆续在北朝推广，但应该还未普及。

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山寨种土豆是姚副寨主的主意，他费了很大劲，第一年也只弄到一筐的土豆做种，第二年就产出很多，今年是第三年，简直是大丰收了。

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不过他们的吃法仅限于蒸土豆做主食，或者煮土豆块做菜，听说富人家会和肉一起压成泥，味道更好。

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现在迟言竟然会炒土豆丝的做法，一试果然不错，但任大娘觉得就还是太费油了。

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土豆丝清脆爽口，因为加了一点醋，又带着酸爽，对于爱吃醋的晋州人来说，实在是难得的美味。任大娘和刘婶真是觉得长了见识，觉得小言来自京城，懂的就是多。

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来吃饭的寨里兄弟们，也第一次吃上醋溜土豆丝，一个个大呼：“土豆竟然能这么好吃！”

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到了姚显这里，他又有些疑惑了，土豆在北朝种植不过三年，桃源寨算是种得比较早的了，也只是会蒸煮着吃，都不知道还能这样切成丝来炒制。土豆丝这种做法，难道在京城流行起来了？

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只可惜他们这里离京城虽然不远，但那边的东西传来也要很长一段时间。就算换了皇帝，也不会很快传到他们这里，又何况只是小小的吃食呢？

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耿少行可不管为什么会有土豆丝，他只会用大口大口的吃，来证实土豆丝的美味。

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“任大娘，明天咱们还做这个菜吧！后天我们就进山打猎了！”耿少行意犹未尽。

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