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第169章 总得要干点什么
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火焰舔舐着黄泥,梨木炭“啪啪”炸响,溅出细碎的火星子。
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渐渐的,湿泥变硬,又渐渐变干,炸出一道道的裂口,露出银白色的锡纸。
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抽了支架,拆了锡纸,羊肉金褐如甲。油脂滴入炭火,溅出几朵蓝色的火。肉香混合着沙葱与韭菜的嫩香,飘满厅堂。
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定边名菜,盐湖烤羊。
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“正宗的内蒙etkq(与宁夏盐池、定边盐湖接壤)的盐湖羊,包括沙葱,韭菜,也是从草原上新采的……新鲜,嫩活!”
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许念琴转着转盘,将羊头对准林思成:“老板尝尝!”
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“好!”
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林思成拿起小刀,在羊头上割了一刀,在羊尾上切了一条,然后再切羊背。
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女人盯着他手中的银刀:这顺序,怎么这么眼熟?
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“老板去过内蒙?”
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“干这一行,天南地北,五湖四海,都是要逛一逛的!”
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林思成笑笑,熟练的切了几条,分盘装好,“借献佛,来,各位都尝一尝!”
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女人怔了一下,刘胖子也怔了一下。
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他前一句说的是陕北话(榆林、廷安),明显夹杂着蒙古古语,后一句,却又成了带有蜀语特色的陕南方言(汉中一带)。
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恰恰好,刘胖子是榆林人,许念琴是汉中人。
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关键的是,竟然一点
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