第4章 道友,二锅头,吨吨吨吨吨！

…”

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“辣……椒？！”

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“辣椒又是什么毒药？！”

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白稷：……

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李信懵了。

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秦汉时期是有辣这个字，但出现的很少。

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辣实际上是从辛辣演变过来的。

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在秦朝，五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。

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诗经和九歌中都有关于这些的记载。

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辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。

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不过辛辣和辣的区别还是很大的。

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茱萸也可以，不过茱萸现在是做药的。

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还有种是山葵，味道和芥末差不多。

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另外，现在也有用芥末子做成的酱。

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《礼记·内则》记载：脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。芥，芥酱也。

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不过，辣椒是没有的。

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根据后世的文献记载。

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辣椒是明朝时期传入国内的。

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但根据后来植物学家的探索，在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。

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或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。

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……

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白稷喜欢吃辣。

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