第149章 针锋相对

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接着。

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将意呆利火腿铺在酥皮上。

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再将炒制好的蘑菇配料，均匀地涂抹在火腿。

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最后将牛肉放在配料上，小心翼翼地将酥皮包裹起来，形成一个完美的肉卷。

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随后。

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在酥皮的外面，轻轻抹上一层蛋黄。

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将烤箱预热至200摄氏度，然后将准备好的肉卷放入烤箱中，设定烤制时间为20分钟。

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……

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另一边。

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爱丽丝的低温慢烤三文鱼，也在精心制作中。

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提到分子料理，可能很多人的第一反应就是：

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高。

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大。

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上。

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那些水果味的鱼子酱。

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还有芒果酱配椰子酱做成的荷包蛋，无不让人大叹，感到无比的新奇。

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而此时，爱丽丝要做的这道低温慢烤三文鱼，正是一道非常具有代表性，使用分子料理技法的美味佳肴。

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将整块三文鱼。

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小心翼翼地，放在特制的低温烹饪设备中。

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调整好温度，开始进行低温慢煮。

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低温慢煮这种方式，可以最大程度地保留食材的营养和原始风味。

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