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细细看着。
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那专注的神情。
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仿佛,在对待一件珍贵的艺术品。
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随后,她开始处理锅具。
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选择了一口冷锅,将黄油缓缓放入锅中,然后慢慢加热。
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黄油在锅中逐渐融化,发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。待黄油完全融化后,她又加入了一些橄榄油,让锅中的油脂更加丰富。
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当油烧热后,薙切绘里奈将牛肉轻轻放入锅中,开始进行煎烤。
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熟练地转动着牛肉,让每一面都能均匀受热。
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这一步至关重要,目的有两个:
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一是把肉的表面煎熟,产生美拉德反应,使牛肉散发出浓郁的香味。
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二,则是先把肉的表面处理熟之后,再烤的时候,肉就不会太生,保证内部鲜嫩多汁。
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……
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而在绘里奈煎烤牛肉的同时。
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厨房的另一边,爱丽丝也在有条不紊地准备着自己的食材。
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她拿起锋利的刀具,眼神专注而坚定,哒哒哒~挥刀而下,动作娴熟而迅速。
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将蘑菇、蒜、瓜子仁、开心果一一切碎。
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刀工。
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精准而细腻。
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切出的食材大小均匀,仿佛是经过精心测量一般。
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