第149章 针锋相对

bsp;这道料理，采用了独特的低温烹饪技法。

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在精准控制的低温环境下。

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鱼肉中的蛋白质，未能像常规高温烹饪那样完成第三阶段变性。

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也正因如此，从外观上看，它没有出现那标志性的变色，依旧保留着几分生鱼的模样。

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但当你轻轻拿起餐刀，缓缓切开鱼肉，便会发现其中的奥秘：

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中心的鱼肉。

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呈现出一种奇妙的果冻状质感。

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微微颤动，仿佛在诉说着低温烹饪赋予它的独特故事。

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可以说，从表面上看，你或许会误以为这是一道“生”的鱼料理。

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但实际上，在低温的温柔呵护下，鱼肉内部早已悄然发生了变化，它已然是一道完完全全的熟鱼料理，只是以一种截然不同的姿态呈现在世人面前。

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(本章完)\n

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