与此同时。
\n
制作酥皮,也是关键的一步。
\n
将面粉、黄油、水和盐混合在一起,揉成面团。
\n
面团,擀成薄片。
\n
然后在上面铺上一层黄油,再将面团折迭起来,重复几次这个过程,使酥皮形成多层结构。
\n
最后。
\n
再把制作好的酥皮。
\n
放入冰箱冷藏一段时间,让其更加酥脆。
\n
而当汤底,炖煮得差不多时,将汤倒入一个个精致的汤碗中。
\n
冷藏好的酥皮取出,用模具切成与汤碗大小相适应的圆形,盖在汤碗上,并将边缘压实,确保密封良好。
\n
这样,一道将汤的香味完美封存的酥皮汤就初步成型了。
\n
……
\n
接下来。
\n
装有酥皮汤的汤碗,放入预热好的烤箱中。
\n
在烤箱的高温作用下,酥皮逐渐膨胀,变得金黄酥脆,散发出阵阵诱人的香气。
\n
而汤在密封的环境中,各种食材的味道进一步融合,变得更加浓郁醇厚。
\n
随着时间的推移。
\n
酥皮汤,在烤箱中完成了一次华丽蜕变。
\n
等待着被开启的那一刻,释放出它那压抑已久的香气。
\n
吃西餐的时候,酥皮汤总是让人又爱又愁,爱的是它
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共11页