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新鲜的蛤俐,外壳上还带着海水淡淡的咸湿气息。
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轻轻一碰,那紧闭的贝壳便会微微张开,露出里面鲜嫩多汁的蛤肉,仿佛在向人们展示着大海的鲜美。
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油炸豆腐。
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经过高温的洗礼,外皮变得金黄酥脆。
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咬上一口,“咔嚓”一声,那酥脆的口感瞬间在口中散开。
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而内部则是柔软细腻的豆腐,吸满了汤汁的鲜美。
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鱼饼。
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由新鲜的鱼肉精心捶打而成。
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q弹有嚼劲,每一口都能感受到鱼肉的鲜甜与紧实。
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虾子,个头饱满,虾肉紧实弹牙,带着大海特有的清甜……豆芽菜,脆嫩爽口,为这道浓郁的料理增添了一抹清新的气息。
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再加上那细白的粗米粉,宛如一条条银色的丝带,在汤汁中尽情舒展,吸收着汤汁的精华。
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这些食材汇聚在一起,便构成了一道简简单单却又充满魅力的叻沙。
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……
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在制作的过程中。
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又巧妙地,加入了乌贼的墨鱼汁与咖喱。
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墨鱼汁的加入,为这道料理增添了一抹神秘的黑色,宛如夜空中闪烁的星辰,不仅让叻沙咖喱的外观更加独特,还赋予了它一种别样的深海风味。
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而当所有的食材与调料完美融合,一道叻沙咖喱便呈现在众人眼前。
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只是。
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