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如同一张薄纸一般,被轻易地剥离下来。
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而当鱼皮被完全扒掉后,那诱人的鱼肉终于是展现在众人眼前。
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鱼肉!
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洁白如雪。
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纹理清晰,散发着淡淡的海洋气息。
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虽然说,整个过程有点血腥,以及充满紧张感,但无疑,整个处理鮟鱇鱼的动作和流程,是特别成功的。
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……
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田所惠。
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并没有因为众人的惊叹,而停下手中的动作。
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接下来,才是分解鮟鱇鱼鱼肉的开始,她再次高举厨刀,眼神中透露出一种决然。
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手腕,只需轻轻一抖。
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厨刀便准确地刺入了鮟鱇鱼的腹部。
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然后,她顺着鱼腹的方向,用力一划,将鱼腹剖开。
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紧接着。
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将手伸进鱼腹中,摸索着鮟鱇鱼的鱼肝。
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鱼肝,是鮟鱇鱼身上最珍贵的部位之一,口感鲜美,营养丰富。
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她小心翼翼地将鱼肝挖了出来,放在一旁的盘子里。
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细看。
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鱼肝呈金黄色。
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表面光滑,散发着诱人的光泽。
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不得不说,她的刀工速度,因渐渐少了那种拘束和紧
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